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橘子是一种常见的水果，橘子盛产于秋天，虽然现在一年中每天都可以吃到橘子，但是秋天吃橘子最好，橘子的营养丰富，有许多成分对人体有益，那么请问橘子的功效与作用有哪些呢？橘子的禁忌有什么呢？下面为大家一一讲解。 橘子的功效与作用 1、美容、解 疲劳 桔子含有丰富的 维生 素C，可以美白养颜，而它又富含柠檬酸，有助于消除疲劳。 2、通便、降 胆固醇 桔子皮中富含膳食纤维和果胶，能润肠通便，又可以降低胆固醇。 3、防止 动脉粥样硬化 食用桔子可以减少 积聚 于动脉血管的胆固醇，能够有效防止动脉粥样硬化。 4、防癌抗癌 桔子含有诺米灵，它能分解致癌化学物质，抑制和阻止癌细胞的生长，减少致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完整。 橘子的禁忌 1、橘子与牛奶不宜同食 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、 腹泻 等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。 2、不宜与萝卜同食 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟 苯甲酸 和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。 3、阴虚体质的不要吃 中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现 口舌生疮 、 口干 舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。 孩子贪吃、多吃橘子，容易会上火。如果孩子吃橘子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、 牙周炎 、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。 橘子的营养价值 1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。 2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 3、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质，它能抑制和阻断癌细胞的生长，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。 |