胆结石能吃土豆吗

　　多数人喜欢吃土豆，它可以做成薯条，也可以烹饪出多种美味佳肴，再者，土豆营养丰富，饱腹感强，一些人会将它来代餐。事实上，食用土豆需要适量，有消化道疾病和胆道疾病的人就不太适合吃太多土豆。那么，胆结石能吃土豆吗?

胆结石能吃土豆吗

　　胆结石可以适量吃土豆。土豆的营养价值较高，富含多种维生素及多酚类物质，是较好的补气食物，且土豆是不含胆固醇的优质蛋白质源，还含有可降低胆固醇的亚油酸，而胆结石患者的饮食原则即为低盐、低脂肪、低胆固醇。因此，胆结石患者可适量食用土豆。胆结石患者饮食应清淡，可以吃土豆，要以煮、蒸、炖为主，不要吃红烧土豆，也不要吃油炸土豆。在临床上，有胆结石的患者，只要没有出现临床症状，病情稳定的时候是可以吃土豆的。如果胆结石的患者，病情出现了严重的变化，这时候患者出现了右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热等临床症状时，就不建议患者吃土豆了。

　　胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病。造成胆结石的主要原因包括肥胖、运动量少、胆囊慢性炎症、过量食用甜食和高脂肪类食物、盲目节食、不吃早餐等。由此可见，饮食因素是引起胆结石的主要原因，因而患有胆结石的患者需严格控制饮食。建议胆结石患者积极治疗，必要时采取手术治疗，可以起到根治的作用，大大提高患者的生活质量。

胆结石吃什么可以化掉结石

　　患者可以吃橙子，橙子中的维生素c可以抑制胆固醇，在肝内转化成胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应的减少。橙子所含的果胶，能够帮助身体尽快的排泄废物。排毒的同时还可以降低患者的血脂。

　　还可以吃苹果，苹果可以增加胆汁的8分泌，避免胆固醇的沉积，在胆汁中形成结石，吃苹果时，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度都会增加，有助于肝脏排出过多的胆固醇，减少动脉硬化，预防心血管等疾病，也利于胆结石的排出。

　　还可以吃柠檬，柠檬中的含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝细胞中的脂肪的蓄积，此外柠檬还助于肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，减少体内有害黏液的生成，帮助溶解减少胆结石。