|
备孕期丰富早餐必备营养素 1、全麦制品 全麦制品可以保持女性朋友摄入20-35克的膳食纤维，同时提供丰富的铁和锌。全麦制品因没有添加糖类或其他甜味剂，口味方便比较单一，为了增加口味，女性朋友可搭配葡萄干、 蜂蜜 一起食用。 2、奶、豆制品 女性朋友积极备孕时，早餐不要离开奶制品和豆制品，奶、豆制品含有丰富的蛋白质及钙质和丰富的能量，对备孕十分有益。 3、水果 富含 维生 素C、叶酸和大量纤维的水果也可提升“孕力”。水果种类丰富，准备要宝宝的女性朋友可依自己的口味，在早餐中搭配各种营养丰富的水果，比如柑橘、苹果等。 4、瘦肉 瘦肉中富含铁质，且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，备孕期补铁可有效避免怀孕后 缺铁性贫血 。 5、蔬菜 颜色深的蔬菜维生素含量较高。比如甘蓝含钙丰富，花椰菜则富含钙质和叶酸，所以，备孕期的女性朋友早餐一定不要少了营养丰富的蔬菜。 优质备孕早餐推荐 备孕早餐推荐一：牛奶+夹心三明治 三明治是既容易操作又很有营养的早餐选择，尤其是大家可以在三明治中放入喜欢的肉食或者蔬菜，既满足动物性食品需求、又有蔬果，面包本身就是谷物，如果喜欢吃粗粮，还可以选用粗粮面包做三明治。 推荐食谱：口袋三明治 食材： 土司6片、火腿3片、生菜3片、西红柿1个、鸡蛋3个、沙拉酱适量 做法： 1、鸡蛋入锅中煮熟，番茄切大片，生菜切大片，将鸡蛋切成片。将口袋三明治模具洗净。将一片吐司片铺在模具下片上，铺上火腿片和番茄片 2、再铺上鸡蛋片，再抹些沙拉酱。 3、铺上生菜片。 4、重合盖上另外一片吐司片，盖上三明治模具上片，用力向下扣压，将多余的吐司撕掉。 5、取出做好的三明治，在熟食板上对切两半。 备孕早餐推荐二：菜肉粥+菜包 这个搭配是传统的中式早餐，对于喜欢吃热食或者习惯中餐的朋友来说非常适合。粥可以和包子一起搭配，如果吃肉粥就选菜包，如果吃菜粥就选肉包，既饱腹又满足的营养需求。 推荐食谱：皮蛋瘦肉粥 食材： 大米150克、猪肉100克、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根、香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙（5克）、清水2升 做法： 1、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。 2、把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。 3、锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的皮蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟后，倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免皮蛋黏锅底。 4、最后，将剩下的一半皮蛋倒入，继续煮10分钟即可，食用前调入剩余的盐和香葱碎。 备孕早餐推荐三：豆浆/牛奶+鸡蛋+菜包 觉得这个吃得有点多？这个搭配除了营养充足之外，还有一大好处就是方便携带，完成这顿早餐也用不了多少时间。 推荐食谱：玉米豆浆 食材： 玉米（鲜）1/2个、豆浆250毫升、白砂糖1小匙 做法： 1、玉米洗净，控干水分后取粒。将玉米粒放入搅拌机中，加入豆浆。 2、然后再加少许白砂糖搅打均匀（约1分钟）即可。 3、把煮熟的玉米豆浆装碗即可。 |