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一到冬天或是晚上睡觉时，不少中老年人或是年轻女性就出现了四肢冰冷的情况，特别是下肢，有时候冰冷到变得僵硬。这是气血不足的典型表现，可以用中药调理，也可以做当归蒸鲤鱼这道菜来调理。那么，当归蒸鲤鱼可以预防下肢冰冷是真的吗? 当归蒸鲤鱼可以预防下肢冰冷当归蒸鲤鱼补气利水、补血养阴，还可促进人体下肢的血液循环。寒冷天气食用当归蒸鲤鱼对治疗腿脚冰冷、肿胀有很好的功效。 用料很简单，只需要新鲜鲤鱼1条，当归10克，枸杞子、黄芪各15克，川芎5克;白酒、姜丝、葱丝、盐各少许。做菜时首先将当归、川芎、黄芪和枸杞子用两碗水和酒煎汤，煎至剩八分量时备用;鲤鱼收拾干净后，与煎好的药膳汤一同放入碗中，上屉蒸至鱼熟;出锅后，加少许盐，撒上姜丝和葱丝，再将药膳汤趁热淋上几次即可。 可补气利水、健脾养颜，对改善下肢循环差、冰冷久坐的手或足部肿胀有很大的功效。冬天的肌肤龟裂和腿部静脉曲张的胀酸也有改善的功能喔! 当归除了可以蒸鲤鱼之外，还能炖鳗鱼： 原料:鳗鲤鱼1条，当归片20克，枸杞10克，姜3片。料酒、精盐各适量。 做法： 1.将鳗鲤鱼宰杀洗净后用热水汆烫，然后切块待用， 2.在锅内加入适量清水，放入所有主料，淋上料酒，炖约40分钟。 3.将鳗鲤鱼炖熟后加入精盐调味，即可食用。 特点:汤味鲜香，柔嫩爽滑。 孕妇初期能不能吃鲤鱼怀孕初期的时候孕妇是可以放心吃鲤鱼的，鲤鱼的肉质并不寒凉，对胎宝宝没有任何的伤害，孕妇不用担心吃鲤鱼肉会发生流产。而且鲤鱼的肉质非常鲜美，蛋白质营养充分，对孕妇和胎儿的身体健康都非常有好处。孕初期的时候孕妇会因为呕吐流失很多营养，吃鲤鱼补充营养更有效果。 而且鲤鱼的使用方法也很多，比如清蒸、清炖等食用方法都很多适合孕妇。这两种烹制方法做熟的鲤鱼肉不仅能保留原滋原味，还能让孕妇喝到鱼汤，能让身体吸收到更多的营养成分。只是在烹制鲤鱼的时候，尽量不要放太多的调味料，调味料过多对胎儿没有好处。 值得注意的是：鲤鱼的胆汁具有毒性，所以无论是熟吃还是生吃，都会引起中毒的症状，甚至会引起中毒性休克、死亡等，所以在吃鲤鱼之前一定要保证已经将胆汁去除才能进行食用，否则就会对身体造成伤害。 |