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在中医的说法中，春季需要调养肝脏。中医所说的“肝”不仅仅包含了肝脏，还包含了分泌系统和眼睛，所以我们一定要通过饮食来达到养肝的目的。这样才能提高身体的免疫力，让身体一直处于健康的状态。那么，春节吃什么养肝呢? 春节吃什么养肝1、葱、蒜、青椒 春季是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲。另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。 2、红枣 实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱，加水熬煮或热泡成500ml茶饮，每天喝一杯可补养肝血，进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动。 3、枸杞子 枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。 4、香椿 香椿被称为“树上蔬菜”，又名香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。 吃什么最养肝1、香蕉 香蕉是属于一种热量低但营养价值却很高的水果，富含着大量的维生素A物质成分，这种物质成分对身体的生长发育有着一个促进的作用，香蕉还含有碳水化合物、蛋白质及膳食纤维等营养成分，具有着提高免疫力、保护肝脏、益胃生津及通便消化等功效作用。 2、荔枝 荔枝是一种热带的水果，多数是在夏天的时候才会的水果，同时也是比较受大众所喜爱的水果了，因为他的营养价值成分很高，主要内含着多种维生素及果胶等物质成分，这些物质成分能补充肝病症状易缺乏的元素，而且他还具有促进食欲及养肝护肝等功效作用。 3、枸杞茶 顾名思义就是用枸杞泡的茶，枸杞的优点不用多说，有补肾养精，滋脾润肺的功效，当出现面色泛黄，四肢无力的时候，可以尝试喝枸杞泡茶，有效的促进血液循环，防止动脉硬化。 4、桑叶茶 桑叶具有疏散风热，清肺润肺的功效，同时也可以保持双眸明亮，在感染风寒的时候，可以利用桑叶煮粥，口感清淡，增强食欲，有利于病情的缓解。 |