胆固醇高能吃猪血吗

　　现如今，大家的生活水平越来越好，鱼大肉吃的也越来越多。烧烤啤酒也在餐桌上成为了常客。长期吃这种油腻的食品，往往就会导致胆固醇增高。在平常可以多吃一些清淡的食物来进行病情缓解。那么，胆固醇高能吃猪血吗?

胆固醇高能吃猪血吗

　　胆固醇高的患者就不要吃猪血了，因为猪血含胆固醇比较高的。猪血里含有锌、铜等元素，锌可参与体内核酸和蛋白质的合成，老年人常吃猪血有利于提高机体免疫，延缓衰老。贫血的人可以吃猪血的，因为有补血的作用。胆固醇高的患者不要吃动物内脏，不要吃动物肝脏。

　　猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。

　　含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

　　医学实践证明，猪血中的微量元素钴可防止恶性肿瘤的生长。科学家从猪血中分离出1种名为“创伤激素”的物质，它可将坏死和损伤的细胞除掉，并能作用于受伤组织，使其逐渐痊愈并恢复正常功能。这在其他食品中是难以获得的。

孕妇胆固醇高吃什么

　　1、 多吃鱼

　　孕妇如果在怀孕时期出现胆固醇过高的话,应该禁止食用一些胆固醇过高的食物，比如像鸡蛋、动物内脏等。如果孕妇能够每周或者是每天吃一次鱼，就能有效的减少饱和脂肪的摄入量，从而起到降低胆固醇的作用。因此孕妇在日常的饮食中应该多吃鱼。

　　2、纤维的食物

　　孕妇如果胆固醇过高，建议孕妇在日常的饮食中应该尽量多吃含有纤维的食物。比如像整粒谷物和面包等，其中所含有的纤维都非常的丰富，它能有效降低人体内ldl-c的含量。为了达到更好的降低胆固醇的目的，膳食中的纤维必须达到15-30克。

　　3、大豆制品

　　豆制品同样是降低胆固醇的一种食物，在大豆以及豆腐等大豆制品中，都含有一种天然的植物化学物质——异黄酮。经过研究显示，这种物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去，从而达到预防以及治疗胆固醇过高的病症。