不放盐如何吃得健康美味呢

　　盐是一种调味品，在生活中做菜或者是炖汤的时候，我们都是需要放盐的，但是在吃盐的时候是要吃少盐的，因为少盐对于身体的健康有很好的帮助，如果经常吃重口味的东西，很可能会影响到身体的健康，那么不放盐如何吃得健康美味呢?

不放盐如何吃得健康美味呢

　　多放醋。酸味可以强化咸味，多放点儿醋就不会感觉咸味太淡。当然，做菜时加些番茄酱、柠檬汁也有一样的效果。节日期间多一点酸味，不仅可以让疲惫的味蕾为之一振，还能促进消化、提高食欲，并增加矿物质的吸收率，减少维生素的损失，可以说是一举多得。少放糖。糖会减轻菜的咸味，因此需要控制盐分的人最好避免吃放糖的菜肴，包括糖醋菜和甜咸菜，也要少吃蜜饯类小吃，否则会觉得“口淡”，无形中增加盐的摄入。

　　擅调味。如果怕咸味不足使得菜肴淡而无味，可以加点辣椒、花椒、葱姜蒜之类的香辛料，或者在菜品表面撒上一点儿芝麻、花生碎，或是淋一点芝麻酱、花生酱、芥末汁、番茄酱等，这些都可以使菜肴的味道显得生动可口，而不必依赖盐。同理，烹调原本就味道浓重的原料，如番茄、芹菜、香菜、茼蒿、洋葱之类，更不妨少放盐。

　　先腌肉。在以烤箱、微波炉处理肉类时，烹制前将肉先用酱油腌一下，再放在烤箱、微波炉里加热，不仅在口味上一点不受损失，而且油也可以少放甚至不放，因为这种加热方式可把其中的脂肪烤出来一些。当然，另一种方法是先把肉食蒸煮熟，然后再蘸调味汁或调味酱吃，也能避开盐。小编提醒：现如今的生活给我们的生活条件带来了很多的可能。饮食种类也在不断的增加，为了我们身体的健康请注意健康的饮食。

食用盐的功效与作用

　　清热去火、食用盐中的主要成分是氯化钠，它是一种能清热去火的重要物质，平时人们因血热导致上火，出现牙龈肿痛或口舌生疮时都能把食用盐加清水稀释制成盐水后直接函数它能让口腔炎症尽快消失也能让人们的上火症状尽快减轻。凉血解毒、凉血解毒也是食用盐的重要作用，它能防止人体因血热而出现多种疾病，也能加快多种毒素的分解与代谢，人们不小心被毒蛇咬伤时就能直接用盐水冲洗，伤处它能防止毒素扩散也能让伤者的疼痛感减轻。另外人们出现小便不利或者大便不通时，适量服用食用盐还能起到明显的调理作用。

　　盐是非常常见的调味品，可以在早晨起床后喝一杯淡盐水，帮助清理肠胃，清降胃火，增强人体免疫力，有排毒的功效。盐还可以帮助杀菌、消毒，可以早晚用盐水漱口，预防蛀牙，也可以用来缓解口腔溃疡和咽喉肿痛。盐是咸味的，作为调味品，可以刺激人的味觉，增加食欲。在日常烹饪中，也是必不可少的。但是建议低盐饮食，营养均衡。

　　维持渗透压、清理胃火、增进食欲。盐是日常生活当中很常见的一个食品，它的主要功能是维持渗透压。盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子是维持细胞外液渗透压的主要成分，在细胞外液的阳离子总量中占90%以上，在阴离子总量中率占70%左右，所以盐可以维持渗透压，维持神经和肌肉的正常兴奋性。中医认为盐还具有一定的清理胃火的功效，早晨空腹饮淡盐水一杯，可以清理胃火、清除口臭和口中淡无味的现象，增强消化功能、增进食欲。