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有很多人都会出现胆固醇高的问题，胆固醇高很有可能是因为经常喝酒、或者是我们的身体长期缺乏运动，这些都会引起胆固醇高。胆固醇高的话，我们有可能会出现头晕、乏力，而且长期胆固醇高的话，很有可能使我们的身体肥胖。那么，胆固醇高怎么办呢? 胆固醇高怎么办正常成年人每天约可合成19左右的胆固醇，几乎机体所有的细胞都能合成胆固醇，肝脏是机体合成胆固醇最旺盛的器官，占合成重量的一半以上，其次为小肠和皮肤。 1. 限制高脂肪食品:严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。 2. 限制甜食:糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯,使血浆中三酸甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。 3. 减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1～2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢。 4. 需要减少碳水化合物的摄入。不要过多吃糖和甜食，由于糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食物，这些食物中纤维素含量高，具有降血脂的作用。 5. 多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。 孕妇胆固醇高可以喝牛奶吗当然可以喝。牛奶中的胆固醇含量较低，并且牛奶中还含有乳清酸，它能有效的抑制胆固醇的增加。因此孕妇胆固醇高可以喝牛奶，同时还能补充孕期所需的优质蛋白、钙和多种维生素及脂肪。而且，每100克牛奶中才含胆固醇13毫克，仅是鸡肉的11%，是羊肉的20%，是牛肉的21%，是羊奶的38%，所以孕妇可以放心喝牛奶。 能喝但最好是喝脱脂牛奶。人体血液中的胆固醇来源于饮食摄入与自身肝脏合成，肝脏合成胆固醇是一个复杂的酶反应过程。而牛奶中的乳清酸则可抑制这种反应，从而阻断肝脏合成胆固醇，使得血液中胆固醇含量降低。一般的纯牛奶虽然也有这个作用，但脱脂牛奶降低胆固醇的摄入量的效果会更好。 医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。 |