豆浆不能和什么一起吃

2021-08-13 18:31:57出处:PCbaby作者:佚名

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  豆浆是我国非常有民族特色的美食,豆浆的营养非常丰富,内含大量的植物蛋白质和植物纤维素。经常喝豆浆不仅可以防止糖尿病,还可以防治心脑血管疾病。不过豆浆再好,也不能随便食用,它与一些食物天生成分相克。那么,豆浆不能和什么一起吃呢?

豆浆不能和什么一起吃

  豆浆不能和蜂蜜、红糖、红薯、鸡蛋以及橘子一起吃。吃早餐的时候很容易将豆浆中加入红糖和蜂蜜,红糖中有机酸以及蜂蜜中葡萄糖和果糖都和豆浆的高蛋白质易结合形成沉淀,橘子的果酸与蛋白质凝固变性,影响吸收,红薯和豆浆同食也产生果酸。

  1. 红糖

  一般来说,我们在喝豆浆的时候都是会加一些糖的,这样增加甜味,更好喝一些。在豆浆当中加糖没有什么不好。但若是加红糖就不可以了。这是因为,红糖中含有的有机酸,而豆浆中含有丰富的蛋白质。若将二者混合,红糖中的有机酸将会和豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀物”,不利于吸收,不利于健康。

  2. 红薯、橘子

  红薯的主要成分为淀粉,食后会产生大量果酸,而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子,其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收。所以,喝豆浆时不宜食用含果酸较多的水果和红薯。

  3. 鸡蛋

  很多人喜欢早上的时候,吃个鸡蛋,喝些豆浆。有的人会讲鸡蛋冲到豆浆当中。其实,豆浆不适合和鸡蛋一起吃。

3岁宝宝能不能喝豆浆

  豆浆中含有蛋白质和脂肪,三岁的宝宝肠道功能已经发育完全了,适当喝一些是可以的,但是不要多喝,避免消化不良。如果家长自己在家里制作豆浆的话,一定注意将豆浆完全煮开,没有煮熟的豆浆吃了容易食物中毒。另外,豆浆不能跟鸡蛋一起吃,这样不仅不能吸收鸡蛋的营养,对身体还不好。

  家长不要在宝宝空腹的时候给宝宝喝豆浆,可以让宝宝吃一点面包或者是主食后再喝豆浆。豆浆里面可以放入白糖或者是冰糖,但是一定不能放红糖。家长还需要注意不要给宝宝就喝煮了太久的豆浆,豆浆煮好后在一个小时之内就需要喝完。

  另外,家长不能让宝宝空腹饮用豆浆,若是空腹饮用不利于宝宝吸收豆浆中的营养。而且,豆浆一定要煮熟,没有煮熟的豆浆会引起食物中毒。另外,因为豆浆偏寒且滑利,则豆浆不适合脾虚腹泻者、腹胀胃寒者等人群食用。