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有很多养生的人都会选择只吃粗粮，粗粮中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素等。经常吃粗粮能给我们身体补充能量，还能改善便秘、美容养颜。但是粗粮毕竟是一种素食，有很多人选择只吃粗粮不吃其他。那么，大量进食粗粮有可能导致营养不良吗? 大量进食粗粮或致营养不良一般来说，成年人每天最好能吃50克粗粮(相当于四片面包、一个馒头、一碗燕麦粥或半碗米饭);老年人容易便秘，患心脑血管病、糖尿病等危险性增加，每日可吃100克粗粮，但消瘦、营养不良、消化不良的老人则要少吃一些;两岁以下的婴幼儿吃的食物要细软一些，应尽量避免摄入含有过多膳食纤维的粗粮;肥胖及高血压、高血糖、高脂血症患者可以适当多吃一些粗粮。 1、诱发肠胃疾病 很多人总是习惯大量吃粗粮，认为粗粮能够达到良好的养生效果，但是粗粮摄入过多有可能会增加肠胃疾病的患病风险。因为本身粗粮含有较多的膳食纤维，适当进食能够促进肠道蠕动，加速粪便排泄，但是这些膳食纤维本身很难被人体吸收和利用。如果长期大量吃粗粮，有可能会增加消化负担。 2、容易腹胀或者消化不良 长期大量吃粗粮同样也会带来负面影响，很多人吃了太多的粗粮反而容易带来负面影响，甚至会出现不断放屁这种现象。很多人粗粮摄入过多，里面的膳食纤维容易吸收水分，这样胃部排空延迟、食用过多反而容易加重便秘，甚至出现腹胀，消化不良等情况。 一岁宝宝能吃哪些粗粮粗粮中的纤维成分是很高的，除此以外还含有丰富的微量元素，比如说钙，铁，锌，镁。大家都知道，微量元素锌可以帮助宝宝变得更加聪明有活力。微量元素钙可以促进宝宝的生长发育。但是妈妈是给宝宝吃粗粮的时候，需要一岁宝宝的肠胃消化功能还是比较弱的，因此给宝宝吃粗粮的时候，可以要吃一些比较好消化的，比如说小米，黑米。将红豆打成泥也是可以给宝宝吃的。 家长做食物时，要粗细搭配，比如做馒头时可以放一些玉米粉或者是黄豆粉;煮大米粥时可以放一些小米;用玉米粉做玉米粥或者是玉米饼;做米饭时放一些燕麦、玉米等。一周食用2-3次即可，不宜每天都吃。不要给宝宝食用油炸过的粗粮，不仅会破坏营养价值，还不容易消化。 现在的生活过于精细，适当的吃一些粗粮对我们是有好处的，一些家长都会在三餐中加重粗粮的比例，比如糙米、玉米、荞麦、地瓜等等。 |