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随着社会的发展，人们的饮食选择也越来越多，而红薯作为一种粗粮在餐桌上也是十分常见的，因为红薯中的营养价值极高，对于身体有很多的好处，所以深受人们的喜欢，那么吃烤红薯的好处和坏处都有哪些? 吃烤红薯的好处和坏处吃烤红薯的好处是：有利减肥，预防胆固醇过高，辅助控血糖等。坏处是：红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。 吃烤红薯的好处 1、提供能量 烤红薯又称为烤地瓜，营养丰富，含有大量的碳水化合物、糖类、维生素A、维生素B、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，秋冬季节，吃上热乎乎的烤红薯，不仅可以补充多种营养物质，还能为身体补充足够的能量，有缓解饥饿、增强体力的作用。 2、防治便秘 红薯中含有大量的膳食纤维，膳食纤维虽不能被肠胃消化，但可以推动肠胃的蠕动，有促进食物消化的作用，还能预防和缓解便秘症状。 3、美容排毒 烤红薯中含有多种营养物质，富含β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，有抗氧化的作用，经常食用可以延缓衰老，减少皮肤色素暗沉，还含有大量的黏蛋白，能活化肌肤细胞，缓解皮肤粗糙、干燥等情况。而且烤红薯含有的果胶可以增加肠内粘度，有利于体内毒废物质的排出。 4、帮助减肥 红薯是常见的一种粗粮，100克红薯的热量为99大卡，属于热量较低的食物，而且烤红薯中含有大量的碳水化合物、膳食纤维、果胶等物质，可以补充营养和提供能量，还能增强饱腹感，并且能阻止糖类转化为脂肪，因此吃烤红薯可以帮助减肥。 5、保护眼睛 烤红薯富含维生素A、胡萝卜素等，维生素A为维持视功能有重要作用，经常吃红薯，可以为人体补充大量的维生素A，有保护眼睛的作用，能缓解眼睛干涩、眼睛疲劳等症状。 吃烤红薯的坏处 适量吃烤红薯并无坏处，但吃多了烤红薯会增加肠胃的负担，容易造成消化不良，而且红薯中还含有的大量的氧化酶，能在肠道中产生大量的二氧化碳气体，吃多了可能会导致胀气、打嗝等危害，尤其是空腹吃多还可能会导致反酸、烧心的现象。 怀孕能不能吃烤红薯孕妇是可以食用烤红薯的。烤红薯当中富含丰富的钙元素、铁元素、钾元素，还含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸等，能够促进胎儿更好的生长发育。经常的食用烤红薯还具有润肠通便的功效，但是红薯当中所含的糖分是比较高的，如果血糖比较高，应该注意避免食用。孕期应该注意避免食用过多含糖量过高的食物，预防妊娠高血糖。 红薯是一种非常有营养的食品，红薯的味道也是深受大家的喜欢的一般都很喜欢吃。孕妇是可以吃烤红薯的，当然不要吃的太多就行，因为红薯具有很高的实用保健价值，红薯不仅含丰富的微量元素，它还含有很多的矿物质成分。它可以给身体带来很多的营养，对于胎儿的吸收也是很有好处的。 孕妇在吃烤红薯的时候需要注意的是，不要吃红薯的外皮以及皮肉相连的地方，因为在烤制的过程中外皮会变焦变黑，这些烧焦的物质当中是含有致癌物质的，同时也有很多的灰尘在上边，所以孕妇在吃的时候要避免吃到皮肉相连的地方。 在吃烤红薯的时候要适量吃。因为红薯中含有一种有毒的的物质，这种物质吃多了可能会使人有腹胀或者烧心的症状。同时还可以适当的吃一些蒸红薯，或者是红薯粥都是可以的。 |