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陈皮是一种可以药食两用的东西。它又可以被叫做橘皮、红皮、贵老等。从中医的角度来看，经常服用陈皮可以健脾理气，还可以止咳化痰。而从烹饪的角度看来，陈皮下菜可以调味提香，用来煲汤会让汤变得特别香。那么，陈皮的作用及功效有哪些呢? 陈皮的作用及功效健脾和胃，理气燥湿。陈皮就是我们生活中常吃的橘子皮，橘皮味辛苦而温，气味芳香入脾肺，功能具有健脾和胃，理气燥湿的作用。凡是脾肺气滞，胸闷不畅，脘腹胀痛，呕哕吐泻，食少不适，痰多咳嗽等症，均可以应用陈皮。通常多做辅助之品。如配入党参，白术，方中能够助其健脾之功效。与半夏，茯苓同用，益增其化痰之功，与苍术、厚朴配用，使燥湿之力更为加强。 第一，陈皮有促消化的效果，这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。 第二，陈皮还有化痰止咳的功效，因为它当中含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出，不仅如此，它的挥发油成分，还可刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加适量水，煎服，可以起到化痰的效果。有支气管炎的人， 平时也可以煎煮陈皮饮用，对改善支气管炎有一定的帮助。 经期能不能吃陈皮可以吃。陈皮可以起到理气、助消化的作用，能够改善女性经期不适，提高食欲。女性平时多吃陈皮可以起到不错的补益作用，女性月经期间吃一点陈皮也可以有利于女性身体健康，改善经期不适感。 女性月经期间需要注意的问题还是比较多的，除了可以适当吃陈皮之外，女性月经期间最好是不要吃冷饭。有些人总是忙于工作，没有时间安下心来好好吃一顿饭，总是等到饭冷了，才慌忙扒拉几口就上班去了。这样长期下去肯定对身体不利，对月经也不利，经期吃了冷饭，容易导致经血凝滞，从而产生痛经。 经期千万不要剧烈 运动。很多人有锻炼身体的好习惯，但是月经期间不适宜剧烈运动。如果想锻炼，可以出去散散步就可以了，不要跑步，或者是做其它的幅度比较大的，剧烈的运动。不然可能导致经血不畅，甚至是导致身体出现不适感。 |