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PCbaby导读： 妇女节吃什么好？妇女节是国际妇女斗争的纪念日，三八妇女节，用美食来犒劳自己，那么妇女节吃什么好呢？接下来PCbaby告诉你。 妇女节吃什么好？ 三八节“是属于女人自己的节日。母亲、妻子、女友？在这里特殊的节日里，女同胞们要从平日的繁忙中抽身出来，抛开负担与烦恼，用美食来犒劳自己，既要吃得好，又要吃得靓，更要吃得健康，好好享受这个属于自己的节日，享受属于女人们的幸福！ 1、红枣等养脾甜食 我国古代名医孙思邈说过：”春日宜省酸增甘，以养脾气。“意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 2、蜂蜜 中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。 3、春芽 春日食春芽。孔子说”不时，不食“，意思是，不是这个季节的（东西）就不吃。中医经典着作《黄帝内经》也说要”食岁谷“，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。 4、韭菜 春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，其含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。 5、春笋 被誉为”素食第一品“的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有”尝鲜无不道春笋“之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的”枸杞春笋“，南京的”春笋白拌鸡“，浙江的”南肉春笋“。 剁椒金针菇 主料：金针菇 （300克） 调料：剁椒 （30克）、食用油 （适量）、味极鲜酱油 （适量）、花椒粉 （适量）、葱花 （适量）、葱姜末 （适量） 1.准备好材料清洗干净的金针菇放开水中煮熟， 2.煮熟的金针菇沥干水盛碗中，撒上葱花 3.热锅凉油，下葱姜末炒香 4.下剁椒一起炒香 5.加入味极鲜酱油，花椒粉，少量水，煮开 6.煮好的剁椒汁淋在金针菇上，拌匀即可 芦笋炒虾仁 主料：虾 （200克）、芦笋 （250克）、黄椒 （半个）、葱末 （适量） 1.芦笋洗净切段 2.虾去皮去虾线。 3.将虾仁焯水至弯曲 4.黄椒切小块 5.锅内放油，烧至六成热时放葱末爆香 6.放入芦笋和黄椒翻炒至芦笋表皮变色 7.放入虾仁翻炒。 8.加入适量盐翻炒均匀后出锅。 甜蜜双蒸 主料：大枣 （100g）、蜜枣 （100g）、糯米粉 （150g）、温水+糖桂花 （适量+30g） 调料：冰糖 （40g）、麦芽糖 （30g）、糖桂花 （15ml）、玫瑰露酒 （10ml）、盐 （1g）、清水 （100ml） 1.糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团； 2.两种枣切开一侧去枣核； 3.将糯米面团取适量塞入红枣里； 4.取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火； 5.上蒸锅蒸约10分钟； 6.把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。 小窍门： 1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈； 2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的功效，南方多用在卤味里； 3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多； 4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%。 |