中老年人保持健康须知健康的饮食搭配

　　众所周知，人在年轻的时候无论吃什么做什么，都不会有很大的禁忌。但是随着人的年龄逐渐变大，身体机能也逐渐变差，这时候很多人就开始注意养生，就会寻找养生的方式。下面由小编跟大家分享下中老年人保持健康的饮食搭配吧。

中老年人保持健康须知健康的饮食搭配

　　蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。

　　对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。

　　荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。

　　每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。

中老年人饮食应注意什么

　　市场上经常能看到咸菜。这些腌制食品中的亚硝酸盐含量过高，会产生致癌物质。长期食用可能引起胃肠道问题，甚至增加胃癌的风险。这些高盐食物，人体吸收的盐分过多，对身体危害很大，所以不宜多吃。

　　平时的饭菜要香，这是因为老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味，这样才会激起老人的食欲，老人吃的香，身体才会更加的健康。

　　老年人很多都爱吃重口味的，人年纪大了之后对味道的感觉似乎也会有所退化，所以总是爱加很多的盐。这点要帮助老人控制，每天6克的盐就足够了。

　　老年人体质较差，易受寒。温的食物能暖胃，平时应食用热菜热饭，少吃冷饭，粥等。忌食生冷的食物。老年人消化能力弱，每餐不可吃的过饱，应少食多餐。