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小雪节气饮食如何调理 1、小雪节气饮食如何调理呢 1.1、多吃果蔬补充维生素 小雪节气前后,人们身体里的维生素代谢要比其他季节的时候快一点,因此,在小雪节气时要注意补充维生素,可食用菠菜以及胡萝卜等,这些都是富含维生素A的食物,起到了耐寒的增强作用,还有西红柿紧及柑桔这类含有维生素C的食物,具有抗氧化以保护血管的功效。 1.2、多食辣味以御寒 辣椒里面含有了辣椒素,生姜里含有了芳香性挥发油,而胡椒里面含有了胡椒碱,这些都是辛辣食物,小雪节气前后吃这些,可增进食欲,另外,还能促进血液循环,提高了抗寒的能力,并且,辛辣的食物和凉性的食物可以一起烹调,具有清热生津以及滋阴降燥的作用,对于胃热的患者特别适用。 1.3、不要等到口渴再去补水 小雪节气后,天气会比较干燥,因此,要注意补充适量的水分,但是很多人都认为寒冷的天气,身体出汗不多,所以就不太注重补水,其实小雪节气是通过了皮肤没有显示出汗,并且是肺呼吸以及排便的方式可以失去水分,因此,在小雪节气也要主动喝水,不要等着感到口渴了才喝。 2、小雪节气吃什么好 2.1、肉类 蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素,狗肉、羊肉、牛肉和章鱼肉都富含这些营养素。在小雪节气适当进食这几种肉类食物,可促进新陈代谢,加速血液循环,从而起到御寒的作用。 2.2、根茎类 研究表明,富含矿物质的根茎类蔬菜,如胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等能够有效提高人体的抗寒能力。 2.3、铁质含量高的食物 铁元素不足常常会引发缺铁性贫血,而缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少,从而导致体温偏低。 2.4、碘含量高的食物 甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化,提高身体的产热能力,使基础代谢率增强、血液循环加快,从而达到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌,如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等。 3、小雪节气的食疗方 3.1、枸杞红枣乌鸡汤 材料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。 做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。 功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。 3.2、莲藕鲤鱼汤 材料:莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。 做法:莲藕洗净,去节、切段;鲤鱼宰洗净,慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。 功效:秋冬季节是莲藕收成的季节,现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,故对糖尿病等一切体虚之人颇为适宜。 小雪节气要注意什么 1、注意保暖 在冬季,注意保暖是一个永恒不变的话题。很多年轻人,依仗身体强壮,而忽略的保暖,很容易导致身体出现感冒发烧的情况。 2、注意保持好的心态 随着天气越加寒冷,人的心情也会变得喜怒无常,这是自然的生理现象,但是也要好好的进行调节,否则很容易出现肝火旺盛的情况。 3、注意合理运动 在这种时候做运动其实也是非常有讲究的,根据各个不同年龄段,身体条件的不同,选择适合自身的运动方式才最重要。像老人,可以多做一些太极拳,因为这种运动能够缓慢的活络身体的器官以及穴脉,起到抵抗风湿病的效果。 小雪节气的饮食禁忌 1、忌吃燥热食物 冬季寒冷,人们喜欢吃温热的食物以抵御严寒。比如,我国北方冬季爱吃羊肉,南方冬季爱吃甲鱼,都属于温补的食物。但是并不是热性的食物都适合在小雪季节食用,燥热的东西吃多了容易上火,甚至产生热性的疾病。 2、忌肥甘厚味 到了冬季人体的消化机能比春季、夏季、秋季都为活跃,胃液分泌增多,酸度增强,食量增大,这反映了冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,即增加对食物的需要量,特别是增加对脂肪性食物的摄入,摄食食量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用,但不宜过多,以防止高血压和高血脂的情况出现。 |