猪皮美容养颜又营养,教你几款家常猪皮食谱

　　猪皮可以起到美容养颜的效果，猪皮吃起来非常q弹，而且营养成分也是非常高的，猪皮中还有一些胶原蛋白，这些胶原蛋白可以起到很好的抗衰老作用，那么猪皮美容养颜又营养吗？

猪皮美容养颜又营养

　　猪皮吃起来非常的Q弹，营养成分也非常的高，每100克猪皮当中含有约30克左右的脂肪和30克左右的蛋白质，其中还含有一些类似胶原蛋白的成分，但是这一些胶原蛋白几乎是微乎其微了。所以说吃猪皮能美容养颜这个话题有些不切合实际。最主要的是猪皮当中含有的脂肪含量非常高，如果经常吃的话，不仅皮肤没有变好，而且还有可能使你的身材走形。

　　抗衰老的4种食物，大家不妨尝试一下

　　1、酸梅

　　发霉是我们在生活当中非常常见的一种水果，它口味酸甜，营养价值也非常高，受到了大家的一致喜爱和欢迎。酸梅当中含有丰富的维生素和钙等营养物质，其膳食纤维含量也非常高，常吃酸梅可以补充我们身体所需要的营养物质。

　　2、丝瓜

　　丝瓜当中含有丰富的纤维素以及氨基酸和碳水化合物等营养物质，其中丝瓜中还含有大量的保湿因子，这些成分都能够对我们的皮肤提供一定的营养，可以起到延缓衰老的功效。

　　3、山药

　　山药不仅是我们常见的一种食材，其实它还是一种中药材，它的功效和营养价值都非常的高，山药含有丰富的维生素，常吃山药不仅有助于皮肤的美白，还可以起到抵抗衰老的作用。

　　4、鲜枣

　　先祖当中含有丰富的维生素，可以有效的帮助皮肤保持弹性，另外鲜枣当中含有的维生素也能够阻止黑色素的产生。所以在这里也要建议大家平时最好能多吃些鲜枣或者是一些富含维生素的新鲜的蔬菜和水果。

教你几款家常猪皮食谱

　　第一步：处理猪皮

　　1、把买的猪皮毛发清理干净后清洗干净。

　　2、猪皮冷水下锅加入料酒、大葱、姜片。

　　3、大火烧开撇去浮沫，小火煮3分钟后捞出用冷水清洗干净，用刀把猪皮上的肉仔细刮干净，然后再次仔细检查清理干净猪毛。

　　4、把猪皮改刀成比较细的细条条备用。

　　5、再次加入清水和适量食盐仔细清洗。

　　6、确保尽量清洗干净残留的猪肉脂肪，最后淘洗干净后冷水下锅，加入大葱节、姜片、料酒、适量食盐、花椒、八角。

　　7、大火烧开小火闷煮一个小时以上熬出胶质挑出大葱、姜片、大料后连汤装进容器。

　　8、等冷却后放进冷藏室冷却5小时后取出。

　　9、把做好的猪皮冻改刀成大小合适的块。

　　10、再将改好刀的块改成厚度合适的薄片。

　　第二步：调制料汁

　　准备蒜蓉15克、姜末5克、葱花10克、小米椒10克、花椒面2克、胡椒面1克、生抽15克、醋5克、红油30克、香油15克、鸡精15克、盐8克、白糖8克一起搅拌淋在猪皮冻上

　　或当蘸水蘸着吃都行，看你自己的喜好了。

　　注：煮猪皮的时候水和猪皮的比例大慨是3：1，如果不喜欢吃猪皮的，可以时间煮制长一些，然后把猪皮同其它杂质一同打掉只要汤做猪皮冻。料碟的口味可以自由搭配。