蟹黄的营养价值及功效

　　螃蟹是很多人都很喜欢吃的一种海产品，螃蟹不到味道鲜美，而且还有很高的营养价值，尤其是蟹黄更是深受人们的喜欢，但是螃蟹也不是所有人都可以食用的。那么，蟹黄的营养价值及功效都有哪些呢?

蟹黄的营养价值及功效

　　蟹黄中含有未排出体外的卵细胞，还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。蟹在大海或者淡水湖泊区域产量较大。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。更是不少热爱螃蟹美食者的最爱。

　　营养价值蟹黄含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。

　　1、蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

　　2、蟹黄还有抗结核作用，吃蟹黄对结核病的康复大有补益。

　　3、蟹黄有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

　　4、蟹黄性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。

　　5、蟹黄对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

　　功效：

　　1.滋养补虚

　　"蟹黄含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。蟹黄还有抗结核作用，吃蟹黄对结核病的康复大有补益。 "

　　2.养筋活血

　　蟹黄有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

　　3.提高免疫力

　　蟹黄含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称，有提高免疫，强壮身体的作用。

蟹黄对男人有什么好处

　　蟹黄的营养价值十分高，里面含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，常吃可以起到补血活血，补肾壮阳的效果。建议您可以适当的食用，但是由于蟹黄里面含有较多的胆固醇，所以不宜多食，建议一次吃一个到两个即可。

　　第一、对抗感染

　　在螃蟹里面有很多的蛋白成分，而且这些蛋白都是一些比较优质的蛋白，除此以外，还有丰富的碳水化合物成分，使用者使用以后能够帮助提升细胞的免疫能力，也有帮助伤口修复和对抗感染的效果，如果是手术以后或者是身体有伤的人群，可以适当服用一些螃蟹来满足身体的需求。

　　第二、祛毒

　　在螃蟹里面的精氨酸成分能够参与到使用者的身体当中，从而让身体里面的能量处于平衡状态，当身体里面的能量处于平衡状态以后，身体里面的毒素也能够更好的被代谢出去，所以，要是有便秘问题可以适当服用一些螃蟹来满足需求，但是，在吃螃蟹的时候别吃太多，因为它属于凉性的食物，要是吃太多就会对人的胃肠道造成一定的负面影响，甚至可能会因为这样出现拉肚子。

　　第三、预防肿瘤

　　在螃蟹里面的营养元素很丰富，尤其是维生素d和维生素e，这两种成分能够帮助保护粘膜细胞的上皮组织，自然也就能够让血管里面的垃圾得以清理，同时还能够起到帮助延缓衰老的效果，在预防肿瘤问题上的作用也是值得肯定的，所以，有这样需求的人群也可以吃一些螃蟹。

　　上面就是三大常见的好处，从这些好处里面能够看出螃蟹的作用是值得肯定的，不过，有的人可能并不适合服用螃蟹，所以，建议在服用之前先了解清楚，看看自己能不能吃它，确保可以吃的情况下正确服用即可。