晚餐8点以后吃会变胖吗

　　都说民以食为天，人们想要有一个健康的身体，三餐一定要准点，并且要吃得营养健康。很多人忙于工作。不得不将吃晚餐的时间往后延迟，一般到了8:00过后才吃晚餐。有人传言太晚吃完饭比较难消化，有长胖的可能。那么晚餐8点以后吃会变胖吗？一起来了解一下相关问题。

晚餐8点以后吃会变胖吗

　　科学家们证实：进食时间对于体重增加并不起主要作用。晚上八点后不要吃东西 由于全球肥胖问题越来越严重，科学家对肥胖、脂肪、减肥进行了大量、长期并有发展性的研究。研究者不断指出减肥的铁律：肥胖者想要有效减肥，晚上最好不要吃东西。这个减肥限食时间有多种版本。起初的研究结论是，晚上9点后不要再进食任何食物。当人们对这个观念深信不疑时，晚上8点之后不吃东西、睡觉前3个小时不吃东西的新说法又层出不穷。 除了权威研究结论，肥胖者还把明星当作减肥励志姐，疯狂学习他们的减肥成功模式。性感女神舒淇保持火辣身材的秘诀之一是：晚上6点后不吃东西。这又是减肥限食时间的另一种认识。

　　晚上不要吃东西的基础在于，夜间活动量小，能量消耗低，若摄入的食物量过多，身体无法消耗的热量将会被转化为脂肪储存于体内，便将导致肥胖。然而，这一减肥铁律不仅仅让人们简单地认识到晚上不吃东西对减肥有帮助，也让人们有了一种根深蒂固的潜意识：晚上吃东西会发胖!

　　我们不妨先来认识下脂肪及脂肪的形成过程，了解我们肥胖的过程。人的肥胖由脂肪引起，那脂肪如何形成?脂肪组织主要是由脂肪细胞、少量纤维母细胞和少量的细胞间胶原物质组成。在人们2-5岁时，脂肪细胞前体与成纤维细胞类似，能分化为脂肪细胞，另一部分细胞则成为干细胞。在11-14岁性发育成熟后，脂肪细胞的数目不再繁殖增加。至此，胖瘦的决定因素在于脂肪细胞体积的增大或缩小。由于不同部位脂肪细胞的数目不同，细胞增大率也不同，导致一个人各个部位肥胖程度也不同。人变胖的过程很复杂，但我们可以进行简单的描述。当人们进食后，食物便会转化为能量，以维持身体的新陈代谢运作及日常活动。一旦所摄取的食物(能量)无法被身体即时消耗，这些剩余的能量便会变成中性脂肪储存于脂肪细胞之中，使得脂肪细胞体积增加，也就引起了肥胖。

为什么不吃早饭会胖啊

　　因为经过一个晚上的消化与吸收，我们的胃会出现排空现象，如果不吃早饭，到中午时，会让人产生严重的饥饿感，促使进食量大大增加，消化液分泌液更加旺盛，消化吸收功能增强，从而使人体对食物摄入量及吸收量远远高于平时，吃进的热量比消耗的热量多，不但不能减肥，反而会招致更多肉。

　　同时，时间不同，人体对食物的代谢水平也不同，一般来说，人体的新陈代谢以上午最强，下午次之，晚上最弱，所以午餐和晚餐的“堆肥”效果是比较明显的。无论怎样，早餐时要给自己准备一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。如果真的要省，就省晚餐好了。