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一日三餐是绝大多数人都有的正常饮食习惯，因为我们需要通过食物来让自己填饱肚子以及维持生命活动，所以无论是早餐还是晚餐对人们来说都是至关重要的。有很多的人都会自己制作晚餐食谱。那么晚餐食谱大全是什么呢? 晚餐食谱大全营养晚餐食谱1：鱼头豆腐汤 材料： 鱼头1个(约500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大葱3段 老姜3片盐1茶匙(5克) 做法： 1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。 2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。 3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。 营养晚餐食谱2:生姜粥 材料：新鲜生姜6g，粳米50g。 做法：取新鲜生姜洗净切成薄片，与淘净的粳米共入砂锅，再加入清水煮成稀薄粥。 推荐理由：生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出。生姜能减肥其实也不是什么秘密了，这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果，改善速度也绝对让你满意，晚餐就喝生姜粥吧。 营养晚餐食谱3：香菇瘦肉 材料： 鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。 做法： 1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。 2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。 营养晚餐食谱4：双椒炒蛋 用料：鸡蛋2颗以及红椒和青椒各两颗、小葱以及大蒜以及盐 做法： (1)鸡蛋加少许盐打散然后加一点点水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段; (2)少许油先将鸡蛋煎到一面黄然后盛出待用; (3)锅里再放少许油然后将辣椒煸炒至表面金黄起皱; (4)放鸡蛋和适量盐然后翻炒均匀即可出锅; 营养晚餐食谱5：凉拌海芽菜+酱牛肉+大拌菜+燕麦大米粥 拌海芽菜：干海芽菜(或裙带菜、海带等)1勺泡发洗净，水果醋或香醋，滴几滴香油。 酱牛肉：牛肉自行酱制或外购酱牛肉，30克，切薄片，蘸少量蒜醋汁，撒少量葱花。 大拌菜：生菜、鸡毛菜、紫甘蓝、甜椒各50克撕碎，白米醋、糖、盐或酱油、核桃油各适量。 燕麦大米粥：燕麦、大米各50克，加水8倍煮粥。 简单营养晚餐食谱大全及做法1.西瓜雪泥 材料:西瓜300克，果糖10克，冰块适量。 做法: ①西瓜取瓤，切成小场 ②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。 ③加入果糖拌匀即可。 9款晚餐食谱助减肥养生又健康 2.香菇瘦肉 材料:鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。 做法: ①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。 ②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。 ③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。 ④用电饭锅蒸熟，即可食用。 3.羊肝炒菠菜 材料:菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。 做法: ①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。 ②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。 ③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。 ④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。 4.白菜炖豆腐 材料:大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。 做法: ①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。 ②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。 ③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。 5.黄瓜花生肉丁 材料:黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。 做法:①黄瓜洗干净切成小丁。 ②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。 9款晚餐食谱助减肥 养生又健康 ③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。 ④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。 ⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。 |