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当我们炖鱼的时候通常会说精华都在汤里，当我们炖排骨的时候，家里人会说排骨汤里都是营养。这样来看，好像汤才是补身子最好的补品。但是要说补身子，那还得数十全大补汤了，听名字就知道这个汤一定大补特补。那么，十全大补汤怎么做呢? 十全大补汤怎么做“十全大补汤”选鲜料加入十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸鲜味浓的汤菜，又是一款药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效。 材料 党参10克 炙黄芪10克 炒白术10克 酒白勺10克 茯苓10克 肉桂3克当归15克 熟地15克炒川芎6克 炙甘草6克羊脊骨500克 生姜30克 葱、黄酒、花椒、食盐、各适量 做法 1)将药材放入纱布，聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。 2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水，水开后，将羊脊骨放入水中汆烫，捞出备用。 3)砂锅中注入清水，大火烧开，依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包，再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。 4)服用时，将汤盛入碗中，可再加少许盐调味。 小诀窍 【功效】：双补气血。适用于气血亏虚，肝肾不足，面色萎黄，精神倦怠，肢软心悸，腰膝乏力等症。【服食禁忌】：风寒感冒者禁服。备注：早晚各食一碗，每天2次，全部服完后，隔5天再服。 经期吃什么滋补汤好1. 四物汤。将排骨适量斩成小块儿，放在开水中焯一下，之后捞出来备用;将白芍、川芎、熟地、当归四种中药清洗干净;将所有的材料一起放入瓦煲内，将清水适量放进去，之后大火煮沸，转为小火，煲汤一个小时，等到食材熟烂，放入适量食盐调味就可以吃了。 2. 三红汤。红枣适量，红豆适量，花生红衣适量，一起放入瓦煲内熬煮，知道所有的食材熟烂。这款汤补血效果非常好，如果女性经常头晕眼花，面色苍白，特别适合喝这款汤品，补血补气的效果非常棒。 3. 山药枸杞子汤。需要准备新鲜的山药还有枸杞和银耳。首先把山药洗干净然后去皮切好，再加入锅里面煮，然后等大概半个小时又加入其他的一些材料，小火炖大概2个钟就可以了。因为山药对脾好，枸杞能够补肾，对于气虚的人是非常好的。备孕的时候喝一些补汤可以帮助身体变好，调理身体的一些结构，但是不能喝太过于多的补汤，不然很容易适得其反。 |