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山药在日常生活中是常见的一种蔬菜，而山药粉就是由山药加工制作成。山药粉的功效有很多，不仅仅使用方便，而且也方便携带。很多朋友都不清楚山药粉的具体功效作用，那么，山药粉的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。 山药粉的功效与作用健脾益胃，山药粉中含有大量的淀粉酶和一些天然多酚类氧化酶，这些物质吸收以后可以调理脾胃，提高脾胃消化功能，也能补脾健胃，缓解脾胃虚寒，能有效减少多种消化不良症状的发生，另外那些患有脾胃虚弱以及腹泻和消化不良的人群多吃山药粉还能让这些不良症状尽快消失。 润肺止咳，润肺止咳也是山药粉的重要功效之一，因为山药粉中不得含有大量黏液蛋白，还含有一些天然的皂苷，这两种物质都能滋阴润肺，也能缓解妹胥引发的咳嗽，它对人类的肺阴虚与久咳不止有很好的调理和预防作用。 预防高血糖，多吃山药粉还能预防高血糖花生，它含有的黏液蛋白能促进胰岛素分泌，也能提高人体的耐糖性，能有效预防高血糖发生，那么已经出现高血糖或者患有糖尿病的人群，多吃一些山药粉对调节血糖和控制糖尿病病情都有很大的好处。山药粉虽然对人体有多种好处，但它食用时有很多禁忌存在，平时它不能与甘遂和鲤鱼一起吃，因为它们是相克的存在，一起吃会对人类身体不利，另外山药粉中含有大量的淀粉，它会引发大便燥结和腹部胀满，那么患者腹胀和便秘的人群，也不适合食用山药粉。 合适吃山药的群体脾胃虚寒的人合适吃山药。在我国中医药学觉得,山药效平味甘,具备健脾开胃促进消化的作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之品。因而,食少体倦、有腹泻等症状的脾胃虚寒者可以多食淮山药。 糖尿病人,淮山药中的甘露聚糖有调整糖酵解、缓解血糖值消化吸收的功效,因而淮山药是糖尿病患者的饮食疗法上品。特别注意的是,淮山药的木薯淀粉成分比一般蔬菜水果高,吃了后尽可能少吃正餐,以控制血糖稳定。 心脑血管病人,淮山药含有多种营养元素和矿物,有利于心脑血管身心健康,新鮮块茎中带有的糖蛋白和甘露聚糖等特异性成份,还能合理避免 血糖在血管壁沉定,进而具有防止动脉硬化的作用。要想减肥瘦身的人,淮山药的脂肪率很低,另外含有可溶膳食纤维素,吸湿后容积澎涨,非常容易提升人的饱腹感,针对控制胃口、减肥瘦身有非常好的輔助功效。 |