上班族饮食需注意,四种食物多吃易致癌

　　上班族们的工作压力是比较大的，很多上班族还必须天天对着电脑，长期对自己的眼睛以及身体都有损害。为了维护自己的身体健康，上班族们可以在饮食上多加下一些功夫，争取每天都能吃到营养丰富的饭菜。那么，上班族饮食需注意什么?今天就来为大家详细的介绍一下。

上班族饮食需注意什么

　　早餐一定要高蛋白

　　一日之计在于晨，早餐才是一天中最重要的，可以选择牛奶、鸡蛋、酸奶等，同时还要摄入碳水化合物，可以吃一些面条、面包、馒头等，同时，还要摄入一些维生素，吃一些水果或者喝果汁，这样的早餐才能真正的做到营养均衡。

　　荤素、粗细搭配

　　为了摄取足够丰富的营养，我们必须吃丰富多样的食物。以谷类为主食，在此基础上，可适当添加粗粮，如杂粮饭或者杂粮饭都是不错的选择。

　　减盐

　　成年人每天摄入食盐不要超过6克，这相当于不锈钢汤匙或一小啤酒盖。除了做菜和煲汤时要少放盐外，还要少吃酱肉、香肠、烧鸡等含盐高的加工食品。

　　适量

　　晚餐不可暴饮暴食，讲究量少质高，可以应选择碳水化合物为主的食物，这样可以促使体内分泌胰岛素，帮助肌肉细胞吸取血清中大量的氨基酸，进而使较多的色氨酸进入脑部，转化为有镇静作用的血清素，可以使你拥有一个甜美的睡眠，使上班族恢复脑力，积蓄精力，更好地面对第二天的工作。

四种食物多吃易致癌

　　腌制食品

　　咸鱼、咸蛋、腌菜等腌制的食物，在腌制过程当中可能产生二甲基亚硝酸盐，这会在人体内转化为致癌物质，过量食用会让胃、肠、胰腺等癌变的几率增高。

　　烧烤食品

　　烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。烧烤的各种肉类如之前经过不恰当腌制易产生过量亚硝酸盐，烤焦的肉和鱼皮含有强致癌物苯丙芘，空腹吃时，这两种物质直接与胃粘膜接触，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。致癌物质还有相当一部分混在烤肉时弥漫的烟火里。饱含毒气的烤肉烟 火给大家带来的伤害也是要十分小心的。

　　反复烧开的水

　　反复烧开的水含亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝酸。

　　油炸食品

　　煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。