秋天煲汤喝润燥去火,推荐三款养生汤

　　天气渐渐变凉了，这时候很多人都明白，暖胃才可以养身，我们要趁假期的时候就煲上一碗汤，这样清热润燥又可以去火。我们可以选用鸡肉以及猪肉等的滋补食材，那么我们看看秋天煲汤喝润燥去火是怎么回事。

秋天煲汤喝润燥去火

　　冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。

　　适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。

　　冬瓜汤：

　　原料：3-4人份猪脊骨：500克 冬瓜：500克 薏米：20克 枸杞子：12克

　　做法：

　　1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;

　　2. 冬瓜洗净，带皮切块;

　　3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;

　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。

　　菠菜银耳汤：

　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。

　　做法：菠菜洗净切段，用开水氽一下;银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵，

　　香葱去根须洗净，切成细末。锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。

推荐三款养生汤

　　西洋参煲水鸭汤：功效：对于暑热天气，自我感觉疲劳乏力，汗出过多，口干口渴，精神不足甚为适宜。

　　紫菜猪心汤：功效：紫菜能化痰软坚，清热利尿，治瘿瘤、脚气、水肿。猪心含有蛋白质、维生素C，功能安神定惊、益心补血。二物合成此汤补心作用加强，对治疗虚烦不眠，惊悸怔忡，瘿瘤等患者有一定作用。健康人食之能益心补血、秀发。

　　莲子百合绿豆汤：功效：绿豆汤是夏季清火祛暑的第一甜品。绿豆清热解毒，消暑开胃，搭配莲子心熬煮，还能清心火、除雀斑。