青橄榄的功效与作用

　　橄榄一般分布在我国的南部地区，因为橄榄的生长环境特殊，所以他们的味道也比较特殊，橄榄的味道很甜，所以在南方它深受人们的喜爱。橄榄不仅能作为食物还可以作为药物，当橄榄作为药物时，可以帮助人们清热解毒、生津化痰。那么青橄榄的功效与作用是什么呢?

青橄榄的功效与作用

　　1、补充营养

　　青橄榄是一种营养价值极高的水果，人们使用它后能为身体补充丰富营养，这种水果中不但含有维生素c和维生素a，还含有丰富的微量元素连体和多种对身体有益的氨基酸，人们在使用它以后能维持身体正常代谢并能提高身体多器官功能可增强身体素质延缓身体衰老。

　　2、润肺止咳

　　青橄榄性质微寒能清热解毒，也能消炎杀菌，而且能滋阴润燥，它对人类经常出现的肺热肺燥和咳嗽气喘以及痰多等症都有特别好的治疗作用，在需要的时候可以把它切成薄片加清水，煎煮后服用，也可以把它与蜂蜜搭配在一起泡水喝。

　　3、消炎抗病毒

　　青橄榄虽然是一种水果，但却具有很高的药用价值，它既能清热解毒也能消除人体内出现的炎症，而且能增强人体的抗病毒能力，在人们不小心出现乙型脑炎时，可以把它与白萝卜搭配在一起，加水煎煮后服用，多数患者服用后脑炎症状能明显减轻，因脑炎引发的高热也能很快消失。

　　青橄榄的禁忌

　　青橄榄是一种保健功效极为出色的健康水果，但在日常生活中它禁止和烟酒搭配在一起食用，也不能和其他辛辣食物搭配在一起吃，不然会对人体多器官产生破坏容易危害人体健康，另外人们在食用中药的时候也禁止服用青橄榄，不然会影响药效发挥。

　　上面为大家介绍了青橄榄的功效与作用，也让大家了解了它的食用禁忌，这样大家就能在以后生活中放心的食用青橄榄，但在食用时也要注意它的禁忌，以免食用后对身体产生不良影响。

冰糖炖青橄榄有什么功效

　　生青橄榄炖冰糖是一道非常好吃的，又非常常见的汉族小吃，在各个餐馆里都可以见到，想吃也是非常的简单轻易的就能吃到，而且生青橄榄还富含了很多的营养，对人的身体非常有好处，是非常受欢迎的一道小吃，甜甜的非常可口。

　　青橄榄炖冰糖的做法

　　1、雪青橄榄一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪青橄榄除中间的核。

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪青橄榄放入深盘或深碗(蒸好的青橄榄会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让青橄榄完全软化就可以了。

　　3、觉得挖空青橄榄核麻烦，可以把青橄榄洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛青橄榄块，也可以用电饭煲来蒸1、雪青橄榄一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。

　　4、将冰糖、雪青橄榄、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的青橄榄会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。冰糖炖青橄榄对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。

　　青橄榄忌与蟹肉同食，因青橄榄性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。 青橄榄忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹。

　　青橄榄炖冰糖什么功效

　　对治疗感冒咳嗽和嗓子难受都是非常好的良方，就算没病吃了也消暑降温，可以降火，避免上火，购买生青橄榄的时候要选择新鲜的青橄榄子，看清楚青橄榄子的种类。