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粥的种类有很多，人们可以根据自己的喜好来选择喝粥。同时，人们可以根据季节的变化来决定喝粥的时间以及种类。比如说，我们可以在秋季的时候喝一些美容养颜，以及润肺降噪的粥类，有的人会在秋季喝八宝粥，也有的人会在秋季喝冰糖雪梨粥。那么秋季喝什么粥呢? 秋季喝什么粥1、莲子粥 莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用，可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。 2、山药粥 山药100克、切成块，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时加入山药，一起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。 适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。 3、黑芝麻粥 黑芝麻20克，大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。 4、核桃仁粥 核桃仁30克，大米100克。大米如常法煮粥，临熟时加入核桃仁，继续煮片刻即可停火。经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用。 七款养生粥滋阴养肺【天门冬粥】 材料：天门冬15-20克，粳米60克，冰糖适量。 做法：先煎天门冬取浓缩汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖适量，再煮溶化。 功效：早晚各服一次，能够治疗肾阴不足，阴虚内热，津少口干等症状，有滋阴润肺，生津止咳的功效。 【阿胶糯米粥】 材料：糯米小半米杯，阿胶一片的三分之一，红糖一勺，红枣两粒，枸杞少许，当归一片，北芪少许。 做法：阿胶磨碎备用。糯米洗干净泡一下，红枣、枸杞、当归、北芪洗干净，放进砂锅，开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅，然后关小火煮到粥粘，放阿胶碎和红糖，拌匀即可关火。 功效：滋阴补血，补肺润肺，益肾黑发，养颜抗衰老。 【益智粳米粥】 材料：粳米50克，益智仁5克。 做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。 功效：适用于治疗肾虚肾亏引起的腰酸以及腹部冷痛等症。 【当归红枣粥】 材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。 做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。 功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。 【桂圆枸杞粥】 材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。 做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。 功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。 【长寿粥】 材料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。 做法：将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。 功效：能有效治疗腰酸，尿频能症状，能益肾补气。 【锁阳羊肉粥】 原料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。 做法：将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。 功效：温阳补肾，适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。 |