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秋天天气凉爽，人体舒适度比较高，所以这个季节是一个养生的好季节。人们在这个时候多吃一些对身体有益的食品能够促进身体健康。秋季养生食谱有很多，有一些人会通过补品来养生，有一些人则会通过一些炖汤来养生。那么秋季养生食谱有哪些呢？一起来了解一下相关的问题。 秋季养生食谱有哪些韭菜炒鸡蛋：将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用。将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出。炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。菠菜粉丝：菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。 炝拌莲藕：姜洗干净去皮切成末。鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗。锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干。藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末。卤鸡蛋：锅置火上，放入鸡蛋和适量的清水煮10分钟，捞入冷水中浸凉。锅置火上，放入剥去外壳的鸡蛋，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火，将卤汁和鸡蛋一起倒入盆中，晾凉后，鸡蛋切成六瓣，在盘中摆成菊花形，浇上卤汁即成。 花生红枣粥：锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。 四款食谱健脾开胃润肺酱炒平菇肉丝；蜜汁桂花藕；西芹杞子炒百合；清炒山药丝。 秋季养生食谱有哪些?进入秋季，天气也渐渐转凉，人体也会有一些变化，所以在秋季，除了要注意日常起居，调整饮食也是不可忽视的。秋季饮食应贯彻“少辛多酸”的原则，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，故秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。 |