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新鲜的水果含有大量的维生素和膳食纤维，多吃水果自然对我们的身体极好。可是水果的保鲜期有长有短，一旦存放不当就极易让水果变坏变腐烂。而那些已经腐烂的水果，如果被人吃到，轻者会闹肚子，重者可能诱发一些疾病，影响到我们的身体健康。那么，如何保存水果呢? 如何保存水果1、冰箱保存法。将水果放到低温环境下，使水果自身的氧化作用减弱。延长水果保鲜时间。水果保存的最适合温度是：0℃左右。 在冷藏环境下容易流失水分的水果，包括梨、莲雾、芭乐、樱桃、龙眼等。 避免水分流失是冷藏保存关键。这类水果怕水分流失，但也需要呼吸，因此，可用纸张包覆后再放入塑胶袋，塑胶袋防止冰箱吸收水果水分，纸张则帮助吸收水分，避免水气凝结孳生细菌、发霉。记得塑胶袋口只要稍微打结不需绑死，要维持透气，别让水果闷坏。 2、常温保存法。挑选水果时，要选择果连枝的状态。水果外观要完整，不能挑选有磕碰的。不能用水清洗，将它放置在阴暗处。不同水果保存时间不同。苹果保存时间最长，可以达到1个月以上;草莓、香蕉保存时间较短，只有1~2天。 3、使用真空保鲜机。将水果装在保险带中，使用真空保鲜机，将水果进行真空处理。真空保鲜机在抽取空气时，是以不伤害水果的前提下进行的。在加压环境下，使水果的酸无法发挥作用，水果最好吃。 怀孕能不能吃水果在怀孕初期的时候当然可以吃一些水果了，因为水果中的营养是别的食物中所不能比拟的，所以孕妇要想补充营养，一定要多吃水果。大部分的水果孕妇都是可以吃的，如果是一些寒性的水果，孕妇最好就不要吃了，可能会容易引起流产。孕妇也不要吃桂圆、荔枝、红枣之类的水果。 孕妇在怀孕初期的时候，除了吃水果上要有所谨慎，在蔬菜的选择上也要小心。比如苦瓜是不可以让孕妇食用的，因为苦瓜中有一种物质可以刺激到子宫，可能会导致孕妇出现流产的情况。类似苦瓜的菜也比较多，所以在吃菜的时候一定要谨慎选择。 孕中期的女性应该要重视气血的补养，可以适当吃一点冬枣，这种水果有比较好的补气养血的功效，还是比较适合孕中期的女性吃。不过孕中期孕妇呕吐可以吃水果，但是需要注意的是，吃水果并不能减轻孕妇的呕吐症状。 |