秋冬换季吃什么养生

　　对于拥有养生习惯的人群来说，在换季的时候是需要及时注意的，因为季节的变换，养生的方式也是需要改变的，尤其是秋冬换季的时候，天气会慢慢的变凉。通过养生调理身体的时候，在吃的方面是需要注意的，那么秋冬换季吃什么养生?

秋冬换季吃什么养生？

　　首先告诉大家在秋冬季节内的时候就可以适当的多吃一些吃山药、土豆、胡萝卜等食材，这些食物长在地下，它们的根茎都是很好的补脾胃的营养品，也可以把山药土豆或者是胡萝卜和肉一起炖煮，味道也是非常鲜美的。其实秋冬季节天气寒冷，在生活当中也可以多多的喝米粥，米粥是有很多种类的，有小米粥，黑米粥，南瓜粥，玉米粥等等这些周磊对于我们的身体健康都是有很大好处的，可以帮助取得暖身暖胃，祛除秋冬的寒冷，让身体更加温暖。

　　在秋冬季节的时候，对于男性朋友们来说也需要进补，可以适当的吃一些猪腰，猪蹄，猪肝等等的食品，这些食物可以大补男性朋友的肾虚病，给男性朋友一个好的身体。对于增强性能力也是有一定功效的。注意事项：在生活当中一定要注意，很多疾病的出现都和饮食不健康有很大的关系，特别是在秋冬季节的时候，饮食方面千万不要吃冰冷刺激的食物，也不要暴饮暴食，饮食不规律的话是很容易出现一些身体方面问题的。

　　蔬菜、蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。

养生食谱有什么？

　　芡实百合芋头煲。原料：鲜芡实100克，百合2个，芋头3个(小芋头)，红萝卜1段，芹菜1条，活虾150克(爱吃的多加一点)。配料：花生油、盐、高汤(可用干贝素代替)、生粉、牛奶各适量。制作方法：将芡实用热水泡开;百合剥成片状，放在冷水里浸一浸;芋头去皮、洗净、切成块;红萝卜去皮、洗净、切片;芹菜洗净、切段;活虾剥皮、去头。先将芡实放入砂煲中，在火上煲滚。

　　一边可以开锅下油炸芋头，炸到开始变成黄色就可以起锅。利用炸芋头的一部分油，把百合、红萝卜、芹菜、虾以及炸好的芋头放进锅里一起炒。此时另一边的芡实已经煲软了，用筷子一夹就可以夹开就可以了。把方才炒好的材料放进沙煲中，大火烧滚，慢火再煨。2~5分钟后，用生粉勾芡，再煲上个3分钟左右。加牛奶，煲滚后就可以熄火，同时一煲香浓的芡实百合芋头煲也就成了。

　　火锅菊花鱼片。配方：鲜菊花100g，鲜鲤鱼500g，鸡蛋2个，鸡汤适量，盐、料酒、胡椒面、香油、姜、醋等。制法：将白菊花，去蒂，摘下花瓣，拣出那些焦黄或沾有杂质的花瓣不用。将留下的花瓣放人冷水内漂洗20分钟，沥尽水分备用。将鸡汤、调料一并放人火锅内烧开，将鲤鱼切成薄片备用。将火锅盖打开，把鱼片投入汤内，待5—6分钟后，打开火锅盖，再抓一些菊花投入火锅内，立即盖好，再过5分钟则可食用。食用时，可将煮熟的鱼片和菊花瓣放在香油里沾过再吃，这样可防烫嘴。功效：祛风明目。适用于头昏晕、目干涩、高血压、视物模糊等症。