老南瓜的功效与作用

　　南瓜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，南瓜有着极为丰富的营养价值，并且南瓜的做法有很多种，例如南瓜饼、南瓜粥等等，其味道也很好吃。但是许多人对于老南瓜的功效和作用不是很了解，那么，老南瓜的功效与作用有哪些?

老南瓜的功效与作用有哪些

　　南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为老南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

　　最近还发现老南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。老南瓜含有丰富的维生素a、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食老南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

　　南瓜内含有丰富的钴元素，钴元素可以有效活跃体内的新陈代谢。同时，还能够促进造血功能，并且可以促进人体维生素B12的合成。b12是胰岛细胞必需的微量元素，对降低血糖和防治糖尿病有极大的功效。南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用，而且，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。

南瓜的禁忌和副作用是什么

　　南瓜的副作用有以下几点，第一，南瓜不能与羊肉一起吃，可能会引起腹胀，胸闷等症状。第二，南瓜含油脂丰富，热量高，有胃热症状者应少吃，而且食用太多会造成上火，口舌生疮等情况发生。第三，南瓜也有可能成为过敏原，少量食用可能不会体现出来，食用多了，就可能出现皮肤红肿，腹泻等过敏症状。第四，南瓜属于低热量食物，但糖分高，吃多了会导致发胖。

　　在南瓜的功效与作用忌讳中需要留意的是，冬瓜尽管营养丰富，可是谨记不必多吃，也不容易长期性服用，由于冬瓜是一种温性食物，吃多了会出現上火症状。而且长期性吃南瓜人体内会造成一种体内湿气，体内湿气长期性停滞不前在身体马上会造成人体出現各种各样症状。此外，针对糖尿病人们而言，由于冬瓜中带有很多的糖份，因此都不应多食，以防造成病况加剧。