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水果在我们日常生活中是不可缺少的食物，每种水果的种类不同，所以营养价值也是不相同的，每个人在吃水果的时候都知道水果一般都是甜和酸的，但是对于碱性水果都不是特别的了解，那么，碱性水果有哪些呢? 碱性水果有哪些？水果是大家最喜欢的养生食品，碱性的水果主要是有猕猴桃、柿子，桑葚，无花果，甘蔗，香蕉，荸荠，梨子，枇杷，橙子，柑子，芒果，罗汉果，苹果，葡萄，山楂，石榴，木瓜，龙眼(桂圆)，桔子，荔枝，柠檬，桃子，樱桃等等。 1、橘子 柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，是由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：橘实小，其瓣味微醋(即酸)，其皮薄而红，味辛而苦;柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。 2、柠檬 柠檬因其味极酸，孕妇喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，所以被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料与菜肴。 3、木瓜 木瓜又称为番木瓜、乳瓜、万寿果，是热带、亚热带常绿软木质小乔木，高达8-10m，具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝，具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。 4、葡萄 葡萄是世界古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰。葡萄原产亚洲西部，世界各地都有栽培，世界各地的葡萄大约95%集中分布在北半球。葡萄为著名水果，可生食或制葡萄干，还可酿酒。 碱性蔬菜有哪些？一般常见的碱性蔬菜按中医的四气五味来分，首先寒性的食物，马齿苋，番茄，佛手瓜，西葫菜瓜，竹笋，海带等。属于凉性的碱性蔬菜，有莲藕茨菇紫菜头，萝卜，茄子，莴苣，苦瓜，油菜，菠菜，蘑菇，生菜，菜花，金针菇，冬瓜，黄瓜，丝瓜等。属于平性的碱性蔬菜，有百合，胡萝卜，大头菜，茼蒿，白菜，甘蓝黑木耳，银耳，马铃薯以及芋头等。属于温性的碱性蔬菜有洋葱。山药，南瓜，韭菜，香菜，葱，生姜等等些都是碱性蔬菜。 有番茄、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、菜花、萝卜、西葫芦、葫芦瓜、苋菜、金针菇、蘑菇、海带、竹笋这些都属于强碱性的蔬菜，大家可以根据自己平时喜欢吃的来进行选择。不管是哪一种蔬菜，所含的营养都是不一样的。 这些蔬菜有可以直接生着吃的，也有需要炒熟了才能够吃的。大家在吃的时候，也要吃新鲜的，在生吃的时候也要彻底的清洗干净，因为现在很多的蔬菜表面有很多的农药，长时间的吃的话，对于身体的健康也是不好的，不管是生着吃还是炒着吃，大家一定要记着要用清水冲洗。 另外强碱性的水果也有很多，常见的有香瓜、西瓜、哈密瓜这些，另外最常见的黄豆，杏仁，核桃，栗子，松子，这些坚果也属于当碱性的食物，不管是蔬菜还是水果以及坚果，大家在生活当中都可以多吃一些，对于人的身体有很大的帮助。 |