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红枣对于很多人来说都是非常熟悉的，因为红枣不但好吃，而且还有很好的补血补气效果，尤其是我们在煮粥、做汤的时候，都喜欢加一些红枣，这样不但好吃而且对身体还非常有好处，那么红枣当归木耳汤的功效都有哪些呢? 红枣当归木耳汤？木耳之所以能补血，是因为它的含铁量居所有食物之首，对缺少铁元素导致的缺铁性贫血有极佳疗效。每100克木耳的含铁量高达185毫克，这个含量比菠菜高出20倍，比猪肝高出约7倍左右。要知道，菠菜是蔬菜中含铁量最高的食物，而猪肝则是动物性食材中含铁量最高的食物。因此，木耳的含铁量是所有食材都无法相比的。 木耳补血效果最佳的吃法要数红枣木耳汤了，它是中医极力推荐的健脾补血汤方，红枣木耳汤的功效有健脾、补血和调经的食疗功效，非常适合血虚及脾虚的人饮用，尤其是对合并有月经量过多的女性更为适合。 大枣川芎木耳汤具备较强的补血补气作用，由于大枣乃健脾胃、养血及调理月经之上品;川芎则具备补血补气调理月经的作用;木耳具备滋润、益胃、活血化瘀、润肺之效应。 材料:红枣10颗、当归15克、水发黑木耳10克。 1、红枣洗净、去核备用。2、用水煎当归，去渣取汁。3、黑水耳泡发洗净后切小块备用。4、用当归汁炖煮红枣、黑木耳，炖烂后即食用。 药材与食材功效 药材：1、红枣甘平无毒，中医称为“脾之果”，为健脾、益气及调经之佳品，可调和诸药以发挥疗效，对脾胃虚弱、气血不足及月经不顺等症状有极佳的疗效。2、当归可补血调经。 食材：黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之效用。 黄芪红枣枸杞茶有副作用吗？具有强壮、抗疲劳的作用外，还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等功效。入肺、胃经具有补气养阴，清热生津功效，用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。 黄芪的药用迄今已有2000多年的历史，其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪同琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。而枸杞主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。 枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳之功效。红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力、滋补身体。 |