红枣和枸杞有什么好处

　　红枣和枸杞都是非常常见的一种食物，而且还有一些人经常用红枣和枸杞来泡水喝，红枣和枸杞都具有补血养颜的功效，尤其是女性吃了以后对于身体更有好处，那么红枣和枸杞有什么好处呢?

红枣和枸杞有什么好处？

　　红枣和枸杞一起泡的好处如下：1、可以补中益气，因为大枣入脾经升发气血，枸杞入肾经能够滋补先天之精，因此红枣和枸杞泡在一起，对于补中益气的好处非常的明显。2、可以养血安神，因为红枣和枸杞都能够很好的滋补的心经和肝经，对于心血和肝血的回归有非常重要的作用，因此对于失眠、心烦不寐的人，如果适当的喝红枣和枸杞的泡水，能够起到很好的养血安神、提高睡眠质量的好处。在传统的中医学理论当中，枸杞有着清心明目的功效，对肝脏以及肾脏都会滋补作用，对日常工作劳累导致身体亏虚的白领而言，尤其有明显的滋补作用。

　　中山大学公共卫生学院陈裕明教授在此前采访中指出，枸杞含有枸杞多糖、类胡萝卜素以及一些黄酮类的植物化学物质，目前被认为具有一定的降血糖以及降血脂的功效，对降低抗氧化以及改善免疫力也可能有一定的作用。至于红枣，女性都知道它具有补气养血的功效，而且还能够养胃健脾、延缓衰老，民间还有“天天吃枣不显老”的说法。从现代医学角度来说，红枣富含各种维生素以及植物多糖，如黄酮类、多酚类等植物化学成分，因此对改善免疫力也能起到很好的功效。

　　因此，如果长期用枸杞红枣泡水，由于枸杞能够滋补肝肾又能润肺止咳，加上红枣“补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”这一功效，久而久之可增强我们的免疫力，同时让人面色红润显年轻。对经常加班熬夜的白领而言，还可以解除工作压力造成的疲劳和燥郁，健脾开胃。

　　需要注意的是，由于红枣比较大颗加上果皮坚韧，为了让有效成分进一步析出，最好把红枣掰开再冲泡。当然，最好不要用去核的红枣，这些红枣经过了加工，营养成分可能会流失。而枸杞由于大部分的有益成分无法通过泡茶析出，因此最后还是建议要把枸杞子吃掉。

红枣赤豆汤和红枣桂圆汤哪个更补血？

　　桂圆大枣红豆汤，就是一道食材简单，但滋味醇厚甜美的补气养血安神的家常好汤。桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。桂圆大枣红豆汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。

　　红豆(赤豆)功效：清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。

　　红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色”的功效，加上滋阴利水的赤小豆，可以补血润心肺。

　　桂圆(龙眼)功效：性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。

　　红枣的功效不用说了吧?由此看来，当然是红枣桂圆汤更补血了。但是这两个食材都属于大补气血的，一般吃点煎炸东西就上火的人还是少喝。

　　将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水，烧开，之后改为低温加热，放入红枣，红豆，盖上锅盖，焖烧至红豆微微开裂，红枣圆润饱满。出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。

　　红豆要挑选个头大且饱满的，颜色是鲜艳的红豆，若是深红色的红豆则是放置时间较长缩水导致的，不太容易烂。将红豆放入温水中用手搓清洗，这样可以去除红豆表面的泥沙。红枣最好使用新疆灰枣，皮薄肉厚，口味更甘甜。