肝硬化吃什么食物好

　　肝硬化一般要吃新鲜的蔬菜水果，还要吃软食，如果要是吃肉类的话，必须要充分煮熟了，所有的食物都需要细嚼慢咽。那么肝硬化吃什么食物好?

肝硬化吃什么食物好？

　　1.选择新鲜、细嫩bai和易消化的食物。如可选用去刺去骨的鱼类及奶类、蛋类、豆制品、纤维少的蔬菜与水果，禁食油煎、油炸食物及多油的花生、核桃、瓜子等食物。不要吃韭菜、黄豆等易胀气的食物，禁用辣椒、芥末、胡椒、咖啡等有刺激性的调味品。

　　2.选用软食。肉类食品必须充分煮烂，所有食物都必须细嚼慢咽，嚼碎嚼烂，尤其是患有食管或胃底部静脉曲张的患者，更应如此。

　　3.禁烟、酒，特别是高浓度的烈酒。

　　4.保持正常的进食体位。尽可能避免卧位进食，以减少因食管内食物贮留而导致食管过度扩张。

　　5.顾及兼证。如凝血机制差、脾功能亢进者，可多吃些富含胶质的食物诸如肉皮冻、炖蹄筋、海参等。又如患有贫血者，可选用肝泥、菜泥、枣泥、桂圆、小豆粥等含铁多的食物。

　　6.利于排尿。多吃鱼汤(鲤鱼或鲫鱼)、羊奶、西瓜、冬瓜等食物，有利于利尿、排水、消肿。

肝硬化不宜吃哪些蔬菜？

　　肝硬化患者除了要听从医嘱进行治疗外，还应注意做好日常护理工作，其中在饮食上就要多加注意，如要多吃一些含维生素的蔬菜，如胡萝卜、芹菜、菠菜、大白菜等。这些蔬菜含有丰富的维生素A和维生素C，有很好的防癌抗癌的作用，因此建议肝硬化患者可常吃这些蔬菜。

　　肝硬化病人一般要注意避免吃过于粗糙的蔬菜，比如各种疏菜的梗子，另外，一般的叶子菜包括白菜，小白菜等等都可以吃，没有必要过分的紧张。蔬菜对肝硬化病人不会造成其他的影响，主要是警惕肝硬化病人如果存在食管胃底静脉曲张，如果吃太过于粗糙的蔬菜，有可能诱发破裂出血，所以要引起重视。

　　肝硬化病人饮食方面要注意避免吃过于刺激和辛辣的食物，比如辣椒等等，还需要注意补充丰富的营养物质，以清淡，易消化，产气少的食物为主，合理搭配碳水化合物和蛋白质以及丰富的维生素，要适当的根据个人情况进行调整。