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酸奶是大多人都喝过的饮品，这种饮品对身体有很多好处，每天喝一点是比较好的。当然很多人喜欢喝酸奶，并没有考虑那么多，而是喜欢喝酸奶，觉得每天不喝就像少了什么一样，这些人根本不懂酸奶的价值。那么，喝酸奶有哪些营养价值?今天就来为大家详细的介绍一下。 喝酸奶有哪些营养价值酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。酸奶中的乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。酸奶能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。酸奶有降低胆固醇的作用，特别适适合高血脂的人饮用。酸奶中含有大量的乳酸菌，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平，所以大病初愈者多喝酸奶，对身体的快速恢复有着重要的作用，能维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。 1、美容养颜。经常喝酸奶有滋润皮肤，以及补磷补钙，还有润肠通便的作用。一些平时生活中气血不足，营养不良，并且有脂肪肝的人可以在日常生活中多喝一点儿酸奶。 2、通便。酸奶之所以有润肠通便的功效，是因为酸奶中含有丰富的有机酸，这种有机酸，可以促进胃酸的分泌对于食物消化有着很大的帮助，同时经常喝酸奶也有润肠的作用，所以对于缓解便秘也是比较好的。 3、祛痘。酸奶还可以缓解痘痘，这是因为酸奶里面含有丰富的高活性无机矿物质、微量元素锌、维生素a以及维生素e的某些衍生物，这些东西都可以帮助人体某些毒素迅速的排出体外，还可以减少对痤疮的刺激，脸上长痘痘的女性可以多喝一点儿酸奶，对于痘痘的消失是很有帮助的。 4、补钙。大家知道牛奶里面有很高的钙，酸奶里面也含有丰富的钙，但是酸奶里面的钙通常会与酸奶里面的乳酸相结合，与乳酸相结合的钙更容易被人体所消化吸收。所以人们在吃完饭之后的30分钟到两个小时之间，如果能够喝一瓶酸奶的话，那么对于补钙是特别有效果的。睡觉之前如果能够喝一杯酸奶的话，对于补钙的效果就会更好。 怎么喝酸奶更好酸奶主要是用纯牛奶发酵制作而成，纯酸奶中没有添加任何蔬菜、水果、谷物的成分，营养价值比较单纯，含有大量的蛋白质、钙离子和乳酸菌。摄入体内之后，可以有效的补充身体所需要的营养成分，增强人体的免疫力，对于骨质疏松有一定的预防作用，而且可以平衡肠道内的菌群。对于腹胀、腹泻等现象有很好的调节作用，而且可以增进食欲。 在饭后半小时~2小时之间最宜饮用酸奶，因为饭后胃肠道内的胃酸减少，有利于酸奶中的益生菌存活，适合酪氨酸合成;并且食物可以缓冲酸奶对胃肠道的刺激作用，延长酸奶在人体胃肠道内发挥作用的时间，促进胃肠道对酸奶中的营养物质的吸收。如果酸奶与抗生素一起服用，酸奶中的益生菌——活性双歧杆菌可以被抗生素杀灭而起不到促进健康的作用。 空腹时胃酸分泌比较多，酸性较强，而保持乳酸菌活性的酸性环境的PH值在5.4以上，过强的酸会导致有益的乳酸菌无法存活。另外，在空腹状态下饮用酸奶会刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，无法发挥酸奶的营养价值，所以不要空腹饮用酸奶，并且尤其不要再清晨空腹饮用。酸奶中的某些乳酸菌能够导致龋齿的形成，在饮用酸奶或乳酸菌饮料后应该及时使用温开水漱口或刷牙，以保持牙齿健康。 |