黑豆粉的功效与作用

　　黑豆粉是一种很常见的食品，它富含人体所需的蛋白质和其他营养物质，多吃黑豆粉对人体有好处。人们可以直接将黑豆粉磨成汁，当做早餐食用，也可以将黑豆粉加工成黑豆粉，作为粗粮食用。黑豆粉粉的功效与作用是什么呢？一起来看看这个问题。

黑豆粉的功效与作用

　　美化肌肤。黑豆粉含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。降低胆固醇。黑豆粉含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等，能有效地抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖与一些慢性病。

　　维持血压平稳。黑豆粉所含有的皂甬玳，以及黑豆粉特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。缓解膝盖疼痛。黑豆粉中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆粉中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医学认为，老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联，而黑豆粉能强化肝、肾、脾等脏器的作用，从而缓解膝盖疼痛。

　　黑豆粉虽有补肾的作用，但严重的肾病患者却不能食用黑豆粉，因为黑豆粉不好消化，会加重肾负担，所以肾病严重者不适合食用黑豆粉。小儿食用要控制摄入量，不宜多食，肾阳虚患者、对黑豆粉过敏者不宜食用。黑豆粉很多是炒熟后磨粉，热性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆粉不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材，因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆粉以及黑豆粉一起吃，以免出现中毒以及其他不良现象等。

黑豆粉的营养价值

　　黑豆粉的营养价值很丰富，含有蛋白质，多种维生素和矿物质，含有大豆异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂等，每天适当的吃一点，可以预防心血管疾病和动脉粥样硬化，大豆异黄酮可以调节体内的内分泌，可以预防女性的卵巢肿瘤和乳腺癌，子宫肌瘤等。

　　黑豆粉可以直接用开水冲服，然后适当的加点蜂蜜，冰糖，红糖调味，也可以与红豆，核桃一起打成粉服用。