吃什么蔬菜降糖效果好

　　现在很多人到医院检查都会发现血糖会比较高，尤其是中老年和肥胖人群，所以在出现血糖过高的情况是需要进行调理的，不然很容易发生糖尿病的现象，很多人都会通过食疗的方法进行改善，那么吃什么蔬菜降糖效果好呢

吃什么蔬菜降糖效果好？

　　辅助降血糖的蔬菜，包括苦瓜、南瓜、冬瓜、芹菜、菠菜、油菜、紫甘蓝、小白菜，这些都有可能有一定的辅助降血糖的功效，而且最主要的能增加胃肠的蠕动，促进大便的排泄。而且还要注意，平时在饮食上少吃含淀粉高的食物、油炸食品、高糖饮食、高盐饮食，注意多做有氧锻炼，来增加身体的基本素质，这样就可以有很好的辅助降血糖的功效。要在医生的指导下定期服用降血糖的药物，把血糖控制在正常范围之内，这样就可以防止慢性并发症的发生。

　　1、莴笋

　　糖和脂肪含量低，并含有胰岛素激活剂。

　　2、竹笋

　　竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

　　3、黄瓜

　　爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，可以为糖尿病病人提供维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质。黄瓜中的丙醇二酸有抑制糖类转变为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。

　　4、苦瓜

　　苦瓜性寒味苦，维生素c含量居瓜类之首。苦瓜中所含苦瓜皂甙，有明显降血糖作用，甚称“植物胰岛素”。

　　5、银耳

　　营养丰富，热能低，富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。

　　6、洋葱

　　洋葱中的前列腺素A和含硫氨基酸有扩张血管、降血压和降血脂作用，对预防糖尿病的并发症有益。

　　7、大豆

　　据了解，糖尿病患者容易感到疲惫，而含有丰富天冬精酸、自氨基酸等各种必需氨基酸的大豆，能为人体提供人体能量来源的丰富肝糖。不过，如果生食大豆实在难入口，患者可将生大豆打碎成汁做成豆浆来喝，但一定得经过加温处理。此外，还可以将大豆与红茶合饮，这样能增进生食大豆的功效。

糖尿病吃什么可以降糖？

　　我们日常生活中吃的五谷杂粮，大多数是可以降低血糖的，例如洋葱、苦瓜、黄瓜等食材有降低血糖的作用。粗粮多含有较多的纤维素，而淀粉含量相对较少，所以相比我们吃的精米精面，血糖会变得低一些。同时越是固体的消化吸收速度慢的食物，可能对于血糖来说更容易保持平稳或偏低。越是这种稀饭、粥、面条汤等容易造成血糖迅速升高。糖尿病患者，我们一定要加强日常生活的管理，在饮食方面要注意营养的均衡。

　　首先糖尿病人的食谱最重要的是注意糖分的摄取量。糖尿病人的治疗一定要用饮食来控制，用运动来治疗。所以避免吃糖或者富含糖分的食物，少吃高胆固醇、高脂肪的食物就很必要了。

　　其次对于糖尿病人来说，很多食物都可以降血糖，比如一些粗粮，像燕麦片、苦荞麦、和玉米类的粗粮，萝卜，银耳，海藻类，魔芋等的食物。一定要避免过量的食用酒类、辛辣的食物还有一些生的和凉的食物。还有一些适用的家常菜，比如：口蘑烧白菜、清炒茼蒿等，家里有糖尿病人的可以参考着给病人做。

　　最后要注意的就是，食物仅仅能控制血糖，但是却不能完全医治。所以，糖尿病很严重的病人一定要遵医嘱，除了控制饮食外，还要适量服药。听医生的话，适量的做运动。一定要谨记，不要因为嘴馋偷偷吃需要禁忌的食物，以免加重病情。