鸽子肉的功效和作用

　　去市场上不难发现现在有很多鸽子在出售，鸽子肉是一种营养价值十分丰富的肉类，肉是不仅美味，同时也是滋补的佳品。如果家里有一些产妇或者是病人等等，食用鸽子肉可以说是不错的选择了，那么，鸽子肉的功效和作用有哪些?

鸽子肉的功效和作用有哪些?

　　鸽子肉的蛋白质含量高，鸽子肉吸收率也高，而脂肪率较低，在兽禽小动物肉制品中最合适人类服用。除此之外，鸽子肉含有的钙、铁、铜等原素及维生素D、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、牛肉成分高。鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。

　　鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸，蛋白质和氨基酸非常有利于我们人体消化吸收。多喝鸽子汤可为我们体内补充更多的营养，使你的全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。常吃炖鸽子汤，具有明目润肺、增强记忆力、补虚劳、强筋骨等多种功效。是恢复体力及增强体质的进补上等佳肴。鸽子汤的功效与作用之一具有营养滋补、强筋健骨的功效。

　　鸽子汤的功效与作用有很多，鸽子肉中含有多种营养素，其鸽子的软骨素含量可与鹿茸相媲美。经常吃鸽子可以有效的增加我们的营养，改善人体机能，皮肤亮丽，让人更富有生气，具有美容美颜，强身健体的功效。食用吃枸杞炖鸽子，不仅是美味可口，而且还具有滋补强身的食用药效，可以达到延年益寿的目的喔。

哪些人不宜吃鸽子肉?

　　鸽子肉是大热性的食物，在吃完之后能够增加身体中的热气，要是温热性体质的人食用鸽子肉，以及在食用鸽子肉的同时还吃了温热性食物的话，便会使身体中热气剧增，这就容易出现上火症状，很可能引发口腔溃疡、便秘以及痔疮等症状。所以温热性体质的人，就不太适合吃鸽子肉。

　　鸽子肉属于发物，人们食用后容易引起上火，可能会加重痔疮症状。在鸽子肉里面有大量营养，经常食用会升高血液。所以有高血压和患有痔疮的人，都不宜吃鸽子肉。

　　肉食都是富含蛋白的食物，肾脏以及肝脏功能差的患者就不宜多进食。肾功能、肝功能减退的患者对于肉类中的蛋白质的代谢障碍，容易加重病情，不宜大量进食肉食包括鸽子肉。此外，心脑血管疾病、动脉硬化、高血脂的患者不宜喝鸽子汤，也不宜多进食含有肉皮、皮下脂肪的肉，可以吃瘦肉以及撇去油脂的鸽子汤。其他健康人群以及外伤、产妇等都是可以进食的。