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有一些食物吃了对肝脏有好处，有一些食物吃了对肝脏有害，所以我们要分清可以吃什么，不能吃什么。吃海鲜对于肝脏的功能恢复有很好的效果。吃什么补肝养肝最有效?下面我们一起来看看吧! 吃什么补肝养肝最有效1、柠檬 柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。 2、荔枝 荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。 3、香蕉 香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分，尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效。香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴。 4、猕猴桃 其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒，其保肝的作用特别强。爱喝酒的人应在酒后吃点猕猴桃，因为它不但能解酒，还能够帮助肝脏排除酒毒，也能够迅速缓解肠胃的湿热和一些不适的症状，如恶心，呕吐，头痛。 5、桑椹 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。 6、葡萄 葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活 血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对肝脏的伤害，因此具有很好的养肝护肝功效。 7、西瓜 西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。 8、乌梅 乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉;即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。 9、大枣 红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。 乙肝不能吃10种食物一、生姜，姜作为家庭生活中不可缺少的调味品，而且也是一种中药，但肝炎病人吃生姜则不易于疾病的治愈，由于生姜的主要成分是挥发油，姜辣素素质和淀粉，姜辣素可使隐形肝炎病人的肝脏细胞产生变性坏死以及肝性细胞的精染，所以会使肝脏的功能发生异常。 二、甲鱼，由于胃粘膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失常等原因肝炎患者的消化吸收机能大大减弱，而甲鱼还有丰富的蛋白质哽咽并入食入后不仅难以吸收，而且会加重肝脏负担。 三、辣椒，辣椒对肠道有刺激作用，严重者可导致胃炎、胃溃疡，尤其是肝功能出现异常的大三阳患者机其本身就有消化道不适症状，而辣椒对胃肠道有刺激作用很可能会导致病情加重。 四、炸鸡，乙肝饮食禁忌少不了油炸食品，油炸油煎属于高脂肪食物，不易消化和吸收，所以乙肝患者不宜吃。 五、大蒜，大蒜的某些成分对胃肠有刺激作用抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和消化功能，可加重肝炎，患者厌食厌油腻和恶心等诸多症状。 六、肉汤，肉汤、鱼汤、鸡汤等在肝炎进行代谢，而肉汤当中大量的嘌呤物质和含氮物质都要经过肝脏加工，因此不要喝肉汤，对肝脏是不好。 七、羊肉，羊肉具有益气补虚、补血助阳，但是乙肝患者摄入太多羊肉中的蛋白质和脂肪不能够全部的消化不利于病情。 八、松花蛋，松花蛋含有一定的铅，铅在人体内能够取代钙质，经常食用松花蛋会导致钙质缺乏和骨质疏松，因此也是乙肝患者的禁忌食品。 九、乙肝患者一定不可以喝酒。酒精经过肝脏代谢会导致肝脏病情加重。 十、葵花子，多味瓜子是瓜子加香料，食盐和糖精制成，香料有天然香料和人工香料两大类，但是不管是哪一种香料都对肝脏有一定的损害。 |