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火锅一直都是中国的美食之一，这种烹饪手法十分美味，很多人都认为火锅是一种十分美味的食物，孕妇在怀孕期间体质特殊需要精心调理，对饮食有较大需求，那么孕妇可以吃火锅吗? 孕妇可以吃火锅吗孕妇不可以吃火锅，不建议孕妇在怀孕过程中食用火锅等刺激性食物。由于火锅底料不知是否安全卫生，也不知火锅底料是否对孕妇无害，所以吃火锅后会不会对胎儿造成危害也不一定。建议孕妇在怀孕期间如果嘴馋可在家吃水煮青菜沾少许酱料，适当多吃水果，保证充足的维生素摄入。 可以多喝豆制品，豆制品能为机体提供优质的蛋白质，优质蛋白质是胎儿生长发育的基础物质 。女性妊娠期间应该合理全面的营养摄入，为胎儿的组织器官发育提供各种营养素，孕晚期注意补充钙质。不可吃辛冷、刺激性食物。 火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。 火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。 平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。 坐月子期间应该吃什么妈妈们产后膳食补充营养其实有很多讲究的，比如分娩后头三天，不建议进食炖汤;不同分娩方式在饮食上也有不同的注意事项等。重点是，产妇身体能否补回来，月子期间的饮食不能随意。产后前三周，饮食重点各有不同： 1.产后第一周——开胃补水 产妇刚分娩不久，身体比较虚弱，口渴较明显。胃口也不佳，此乃分娩过程中血液和水分大量流失的结果，故此阶段食谱主要是以开胃补水为原则，食物以清淡、不油腻、易消化、易吸收、营养丰富者为佳，形式以流质或半流质为主。 2.产后第二周——补血 产妇经过一段时间的调理，伤口基本愈合，胃口也有明显好转，可以多吃富含铁质的补血食物，如黑木耳、猪腰、猪肝、大枣、桂圆、苹果、梨、香蕉、红糖水、芝麻等，应在食物多样化的基础上选用，不宜偏食。 提醒：产妇保质保量吃好早餐;适量吃咸;不要喝麦乳精;需要动用药膳滋补者，应接受专业人士的指导。 3.产后第三周——催奶汤料上阵 孩子的胃容量增长不少，吃奶量增多，这时，催奶食物，尤其是催奶汤料可以上阵了。 |