鸡睾丸怎么吃才有作用

　　鸡睾丸在生活中是很常见的一种食材，而且它的营养价值是非常高的，在生活中将鸡睾丸制作成美食。对于男性朋友和女性朋友来说，它的作用都非常高。鸡睾丸中的营养物质可以补肾的作用，所以是可以经常吃的。那么鸡睾丸怎么吃才有作用?

鸡睾丸怎么吃才有作用？

　　鸡睾丸只要采用不会严重破坏其营养成分的方式都可以，比如说炖汤、爆炒、烧烤等。炖汤：鸡睾丸里面含有丰富的脂肪和蛋白质，吃起来非常的柔软，口感类似于干豆腐，炖汤的时候加入一些其他的药材，比如黄芪等，有很好的补气健肾作用。爆炒：而鸡睾丸爆炒或者红烧，可以多加入一些姜蒜等调味料，可以掩盖鸡睾丸的腥臊味道，吃起来味道更好。烧烤：另外，有人还会将鸡睾丸和生蚝一起烧烤，增强其补肾壮阳的效果。

　　鸡睾丸的使用方式可以不严重损害他们的营养，如炖肉，炒，烧烤。炖：鸡睾丸富含脂肪和蛋白质。它们吃起来很软。味道和干豆腐相似。当你煮汤时，你可以添加一些其它的草药，如黄疸。具有良好的气肾功能。炒：当鸡睾丸被炒或炖时，你可以加入一些调味料，如姜和大蒜，以掩盖鸡睾丸的味道，味道更好。烧烤：此外，一些人还会烤鸡睾丸和牡蛎，以增强他们的肾和阳痿。

　　但是有一部分人是不能吃的。比如：性欲旺盛者、公鸡睾丸有补肾益精、提高生殖能力的作用，但是如果本身性欲比较旺盛，就不要吃了，容易补过头了。肥胖人群、公鸡睾丸中的脂肪含量也比较高，因此肥胖、高血脂、心脑血管疾病患者要少吃鸡睾丸。肾炎、痛风患者 公鸡睾丸中的蛋白质含量也比较高，因此嘌呤含量高，而且蛋白质需要通过肾脏进行代谢，因此痛风患者和肾炎、肾功能不全的患者也要少吃。

鸡睾丸汤的种类？

　　鸡睾丸汤是一道美味的菜肴。鸡睾丸是客家人的饮食习惯，鸡睾丸这种食材在客家人中确实历史悠久，一般餐厅里把它叫做“鸡公蛋”，在客家论坛上还有很多鸡睾丸菜谱，深受很多人喜爱。鸡睾丸有对女人有养颜的功效 ，对男人可以补肾。鸡睾丸中含有非常多的脂肪，因此对女性的皮肤有保养作用，食用方法一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。如和当归一起，能起到补气健肾的作用，因此其药用、食用价值很高。

　　韭菜鸡睾丸汤：食材：鸡睾丸300克，韭菜100克，巴戟、锁阳、肉松茸各10克，枸杞子15克，圆肉5克，上汤250克，姜、葱各、黄酒、精盐、味精、白糖、生油适量。 步骤：先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里，再放滚水100克及圆肉、枸杞子，然后放入蒸笼炖1小时取出，留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳，原汁倒入碗里。将韭菜炒至仅熟捞起过，过冷水后卷成卷，放在碗里垫底。将鸡睾丸洗净放在窝里，加姜、葱、黄酒，放入蒸笼蒸熟取出，去掉姜、葱。烧锅下油，烹酒，放上汤和鸡睾丸，调入味料，汤滚后倒入碗中即可。 功效 韭菜性温，味辛，入肝、肾、胃经，有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效，对于阳痿早泄、遗精多尿、泄泻、白浊、带下、腰膝酸冷等肾虚引起的症状有很好的食疗功效，因此，在炖鸡睾丸汤的时候加入韭菜，补肾的效果会更好。

　　食材：生蚝10个，鸡睾丸200克，蒜蓉，食盐。 做法：鸡睾丸洗净，生蚝洗净去除内脏。热锅，放油，放入鸡睾丸炒制，几分钟后放水。水沸腾10分钟后，放入生蚝，煮10分钟，加盐，出锅。 功效 生蚝性微寒，味咸、涩，归肝、心、肾经，有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效，对于眩晕耳鸣、手足振颤、心悸失眠、烦躁不安、乳房结块、自汗盗汗、遗精尿频、崩漏带下等症有辅助治疗的功效，和鸡睾丸一同炖汤，补肾、助阳、益精的功效更强。