黑豆怎么吃最补肾

　　黑豆中含有人体所需的营养物质，是非常好的一味补肾佳品。但是，人们在生活中往往会忽视它，并不认为它对肾有多大的好处，这是人们没有对黑豆进行正确的处理，无法最大发挥它的效果，对黑豆进行不一样的处理，食用后则对肾有不一样的效果。那么，黑豆怎么吃最补肾呢?

黑豆怎么吃最补肾

　　黑豆一般具有补肾、益精的功效，一般来讲应该是加入少许的食盐蒸熟之后，或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟，这样比较补肾。古人讲黑豆具有九蒸九晒之法，将黑豆蒸熟之后进行晒制，如此的工序往返进行9次，补肾力量最好。

　　1、黑豆浆

　　先将黑豆洗干净，在温水中泡7-8小时，待黑豆泡软，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆浆机中，制成鲜豆浆。黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素，是养生的好食物，同时也具有补肾的功效。

　　材料：黑豆、白砂糖、水

　　先提前一个晚上将黑豆放到水里浸泡，水温最好是20-30度左右。

　　2、 黑豆乌鸡汤

　　比较常见的黑豆的菜谱。将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。这道菜是专门为补肾生发设计的，黑豆、何首乌、乌鸡都是补肾的良方，一起使用效果更佳。

哪些中药补肾比较有效

　　枸杞子

　　性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中老年肾虚之人，食之最宜。如《本草通玄》记载：“枸杞子，补肾益精，水旺则骨强，而消渴、目昏、腰疼膝痛无不愈矣。”《本草经疏》中也说：“枸杞子，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品。”

　　何首乌

　　有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明·李时珍说过：“何首乌，能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌髭发，为滋补良药，功在地黄、天门冬诸药之上。”清代名医黄宫绣亦云：“何首乌，诸书皆言滋水补肾，黑发轻身，备极赞赏。”凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜。

　　黑豆

　　中医认为，“黑豆乃肾之谷”，可归脾、。肾二经，同时，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆能补肾益阴、活血利水，可以有效地缓解肾虚导致的尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。并且黑豆还有补。肾乌发黑发以及延年益寿的功能。对于年轻的女性来说，黑豆还能养颜美容。