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冰糖银耳炖雪梨是一到能够清热解毒的糖水，多喝这种糖水可以止咳润肺，清热解毒，对人体非常有好处。然而雪梨偏寒，有些孕妇是不可以吃寒凉的东西的，那么孕妇可以吃冰糖银耳炖雪梨吗？一起来看看这个问题。 孕妇可以吃冰糖银耳炖雪梨吗孕妇是可以吃冰糖雪梨银耳汤的，如果在怀孕期间感到口干舌燥、喉咙不适时，可以适当吃些冰糖雪梨银耳汤，能够帮助缓解不适，热感冒之类的小病也可以吃冰糖雪梨银耳汤，由于在怀孕期间不可滥用药物，所以一些小病小痛可以通过这类食疗治愈就是最好的选择了。但是孕妇吃冰糖雪梨银耳汤要适量，因为它是清热的食物，吃多了恐对胎儿不好，所以要适量。 做法：所需要的几种食材，自家吃，可以买"碎银耳"，好泡易炖。冷水浸泡约1小时左右后洗净。倒入石锅中，放入冰糖和清水。开大火加盖炖煮。水开后，加盖转小火慢炖。雪梨去皮去核切小块。银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火。炖开后，转小火再炖20分钟左右关火。吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。 银耳需提前清水泡开泡散。雪梨需去皮去核。银耳炖至8成烂时加雪梨。一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。 银耳炖雪梨的功效和禁忌雪梨银耳汤润肺止咳，身患支气管炎、支气管炎扩大、肺结核的患者在夏天非常容易病发而产生咳嗽，可服食银耳雪梨羹开展医治。取白木耳6克、梨子1个、老冰糖15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将梨子削皮核，切成片后加进汤内煮开再添加老冰糖即成。此方对排便燥结者也有不错功效。据《本草纲目》记述，梨能冶疗风寒风热、润肺止咳、凉心、祛痰、下火、祛毒。老冰糖温性，养阴生津，止咳润肺，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都是有非常好的医治功效。 忌讳：身患胃寒、腹泻者禁吃梨子; 孕妇; 小孩出痘者。 另外由于梨寒性，一次不应多食。特别是在脾胃虚弱、腹部冷痛和气血两虚者，不能多吃，不然易伤肠胃、助潮湿。糖尿病人都不能多食用。 |