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芦笋这种蔬菜是很常见的，因为味道非常的鲜美，而且营养价值非常的高，在世界范围内广受欢迎。在女性怀上宝宝之后，觉得自己应该多吃一些芦笋，这样对自己还有宝宝都很好，但是具体也不懂好在哪里。那么，孕妇吃芦笋有什么好处?今天就来为大家详细的介绍一下。 孕妇吃芦笋有什么好处孕妇吃芦笋有很多的好处，芦笋富含有丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物、蛋白质和多种微量元素，但是含有的热量低，是孕期可以服用的优质蔬菜，并且芦笋还含有大量的叶酸和膳食纤维，可以补充孕妇所需要的叶酸，同时很多人在怀孕期间可以出现便秘，吃芦笋可以促进排便，改善孕妇的便秘症状。有些孕妇血压高，吃芦笋也可以有改善的作用。 芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有l00多微克，已达到每日需求量的1/4。芦笋还含有一般蔬菜中所没有的芦丁甘露聚糖以及胆碱等成分。芦笋能抑制异常细胞的生长，生化学家们认为芦笋是“使细胞生长正常”的卫士。所含天门冬酰胺，能增强肌体的免疫力，还是肾脏的清洁剂。芦笋对心脏疾病、动脉硬化、低钾症和缺钠、镁等症有显著的理疗功效。 另外，芦笋可促进胃肠蠕动，排除毒素，帮助消化，增进食欲，且有预防、治疗血管疾病的作用。芦笋还可以改变体内酸性环境，达到酸碱平衡的作用，有利于人体对营养的均衡吸收，避免和减轻酸眭物质对人体的伤害。经常食用芦笋，对高血压、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。 孕妇怎么吃芦笋好孕妇在妊娠期间是可以适当的食用，就芦笋的营养价值而言，它富含植物的纤维素，植物的纤维素在进食之后可以促进胃肠的蠕动，而且还能够吸收肠道内的水分、增加大便的体积。因此，对于缓解在孕期比较容易出现的便秘的状况是非常有效的。除此以外，芦笋营养也是很丰富的，它富含有维生素c、维生素b以及其他的一些对身体非常有益的矿物质，所以孕期可以适当的食用芦笋。 1、鸡汁芦笋。材料：芦笋，鸡汁浓汤，猪油适量。 做法： 1、将芦笋撕成条，焯水后挤干水分，放入烧红的干锅中煸炒至完全没有水气盛出; 2、热猪油下芦笋炒香，浇少许鸡汁浓汤煨制，调料即可。 2、培根芦笋卷。材料：培根、芦笋、黑椒碎 做法 ： 1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里 2、培根一切为三备用; 3、取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部; 4、将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可。 3、清炒芦笋虾仁。材料： 芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许 做法 1.鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻; 2.芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削)，斜切成段; 3.起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁(一起丢进去问题也不大)，炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅。 |