生吃萝卜有什么好处

　　萝卜是菜市场比较常见的蔬菜之一，在平时大多数家庭都会购买萝卜做炒食或是汤水。萝卜含有比较丰富的矿物质和维生素，能补充人体需要的营养物质，而且受到很多人的喜欢，味道鲜美而好吃。那么，生吃萝卜有什么好处呢?

生吃萝卜有什么好处

　　我们都知道萝卜是可以促进消化的，相信很多人都听过，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

　　现代医学发现，生萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉，生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。研究发现，生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质，这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成，常见的有胃癌、食道癌等等。

　　萝卜中含有大量的维生素C，这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议，日常生活中应该多吃萝卜，特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。

　　萝卜素转化为维生素A，有助于增强生物免疫功能，在预防上皮细胞癌化过程中具有重要作用。胡萝卜中的利格宁也能提高人体免疫系统，间接杀死癌细胞。免疫力低下就容易生病。这个时候多吃胡萝卜可以提高免疫机能。

生吃沙窝萝卜的功效和作用

　　沙窝萝卜，叶簇直立，叶色暗绿，叶脉浅绿色，中肋无毛，裂叶5~7对;肉质根入土1/5，圆柱形，顶部稍细瘦，尾端渐膨大，地上部暗绿色，入土部分白色，外形均匀整齐，表皮光滑细腻，颜色翠绿。其质甜辣可口，鲜嫩多汁，水多无渣。其食用范围广泛，可生食、炒食、腌渍、干制等。

　　其营养价值高，含糖、纤维素、维生素、粗蛋白、Ca、P、Fe等。因含淀粉酶，生食可助消化。含芥辣油，具特有的辣味。肉质根和种子含莱菔子素(C6H11ONS3),为杀菌物质，有祛痰、止泻、利尿等功效。有“沙窝萝卜赛鸭梨”、“萝卜就茶气死偏方”之称。

　　沙窝萝卜是一种营养丰富的好东西，沙窝萝卜是一种蔬菜，可以当做菜吃的。沙窝萝卜具有减肥的功效，沙窝萝卜是可以让人的皮肤变得白皙，是具有美容养颜的作用。沙窝萝卜还可以健胃祛痰，经常有利于顺气健胃，对于上火也是有一定的缓解作用。沙窝萝卜还可以帮助消化，因为沙窝萝卜含有的纤维比较多，热量比较少，吃过后出现饱胀感的朋友可以适当的服用一些。