三元食品陈历俊：科学四步助力提升中国乳品质量

　　8月16日，由中国食品安全报和今日头条主办的2017年金品质·今日头条乳业数据发布会在京举行。三元食品总经理陈历俊出席本次会议，并与各大乳企代表一同签署了“金品质承诺书”。会上，今日头条发布了中国乳业用户数据以及奶粉用户数据，三元成为北京用户最关注的乳品品牌之一。三元将一如既往秉承“质量立市”的经营理念，以产品硬实力向消费者展现三元的“金品质”。

　　科学四步助力提升中国乳品质量

　　会上，陈历俊参与圆桌论坛讨论，同其他乳企代表共同商讨中国乳业发展。陈历俊表示，三元通过完成科学的四步发展，实现了乳品质量的提升。首先，三元在行业内率先完善了全产业链质量管理模式，在管理上做到全产业链协同，在产品上实现质量安全全程溯源与可追溯，在基于全产业链的质量链上，从奶牛育种、饲养、牛奶加工、销售、运输再到售后服务每一环都环环相扣，一环不落。其次，三元实现了产品精确全项批批检测，通过数字化、标准化食品质量安全管控，落实“四个最严”要求,保障“舌尖上的安全”。再者，三元通过现代科技进步与大数据集成，有针对性地提升自身的产品品质。通过风险信息库的建立做到了风险评估预防;通过中国母乳研究与奶粉喂养研究的大数据集成，升级了爱力优婴幼儿配方奶粉，并成功通过注册。最后，三元不断探寻消费者需求，通过创新不断提升产品科技含量，助力乳业消费升级。

　　建品牌的基础是树品质、担责任、造氛围

　　当前，国内乳品的品质正在迅速向世界一流靠近，国产乳业的品牌发展速度也在逐渐跟上产品的发展速度。陈历俊表示，要建立起一个令消费者信任的品牌，企业要先从树品质和担责任做起，并同媒体一起做好正面引导与宣传。三元坚决落实好主题责任，坚持做好自己的事。近年来，国内乳品市场氛围也在逐渐完善，婴幼儿配方乳粉产品配方注册制的出台、获批产品的逐渐披露，对国内市场上的乳品品牌进行了大的梳理，也为行业的发展起到了净化的效果。2014年，在国家科技部和北京市科委的支持下，三元建立了国内唯一的“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，历时三年、横跨6省市，收集了2万余个生物样本，构建了迄今为止最完善的“中国母乳成分数据库”，自主研发出了更贴近母乳成分的婴幼儿乳粉配方。奶粉注册制的实施，对于注重科技研发、重视品质的乳品企业来说，也是一个良好的开始。

　　圆桌论坛上，高级乳业研究员、新华社特约经济分析师宋亮提及“三元像是一个工匠，有着一股匠人精神，非常的内敛、踏实、低调。这些年来，三元取得了很多的成就;多年的食品安全问题，也都从未涉及到三元。无论是从技术上，还是品质上，三元一直位于中国乳企的前列”。

　　品质为先，质量先行。作为与新中国同龄的乳品品牌，作为成立之初带给首都人民一口“救命奶”的国有乳企，六十余年的发展中，质量安全已经成为了三元的基因，融入了三元的血液之中。未来，三元将继续立足全产业链，立足高标准管理，通过自身“金品质”的建立，以此提升中国乳品质量!