美食编辑辣妈推荐的适合孕妇贫血的食谱

　　作为吃货而言，怀孕是一件幸福指数爆棚的好事情，但是未必吃的多就不会缺营养，楼主虽然自诩资深吃货，天下无双，但是怀孕5个多月的时候，还是不小心查出了孕妇贫血。拿到检查结果，楼主是非常愤怒的，这简直是对一个吃货辣妈最大的侮辱，我天天吃这么好，又这么胖，怎么可能贫血呢!!!

　　后来听医生解释一下，我就消停了，原来孕妇怀孕以后由于血容量上升，而铁元素是制造血红蛋白的基本元素，也就是说需要更多的铁来为额外增加的血液量来合成血红蛋白;同时铁元素是胎儿生长发育过程中不可或缺的微量元素之一，所以孕妇贫血大部分是缺铁性贫血，跟吃多吃少关系不大，关键是得补铁啊!

　　所以楼主痛定思痛，亡羊补牢，利用我的职业之便(楼主为美食编辑一枚)，为准妈妈们推荐几款适合孕妇贫血的食谱吧。

　　孕妇贫血食谱1：猪血炒菠菜

　　孕妇贫血日常饮食上一定要注意多吃一些含铁丰富的食品，像鸭血汤、菠菜、苋菜、番茄、瘦肉、豆类、红枣、黑木耳、猪肝等我一般都每周吃2次。我给大家推荐一个补铁双倍的食谱——猪血炒菠菜：新鲜猪血切块，菠菜切段备用，然后油热以后，加点瘦肉翻炒，再放入葱姜爆锅后，下入猪血菠菜稍微翻炒几下，加水盖过菜为止，盖上锅盖文火慢炖，开锅以后就可以吃了。

　　孕妇贫血食谱2：牛腩炖胡萝卜

　　孕妇贫血一样也要做到饮食多样化，新鲜蔬菜和水果必不可少，也可以多吃牛奶、胡萝卜、蛋黄等这些富含维生素A的食物，有助于铁的吸收。我推荐的第二道适合孕妇贫血的食谱就是牛腩炖胡萝卜，牛肉含铁丰富，胡萝卜富含维生素A，可以促进铁质的吸收，也是一道强强联合的适合孕妇贫血的食谱，而且味道非常美味!做法也很简单：1、牛腩切块焯水后备用;2、汤锅加水烧开，下入牛腩烧开，撇去血末，加入事先备好的葱段、姜片、八角;3、再依次加入糖、蚝油、酱油，大火烧开后，转为小火焖炖一个小时;4、待牛腩炖至八成熟以后，加入事先切块的胡萝卜，再放入适量盐，炖至牛腩软烂即可出锅食用。

　　孕妇贫血光靠食补还不够，可以喝点保灵孕宝

　　虽然楼主是标准吃货一枚，但是也必须很负责任地告诉大家，孕妇贫血光靠食补还是远远不够的，楼主第二次去医院检查，血常规指数还是不太乐观，医生就给开的保灵孕宝喝。保灵孕宝成分中的红枣具有补中益气、补血益血的作用，枸杞可以补血养肝、养精壮骨;同时，添加西医所推崇的亚铁离子，可以用于合成血红细胞，提高血红蛋白携氧能力;中医组方+西医营养素共同作用，可以全面改善孕妇贫血症状。而且保灵孕宝不是药，而是一种孕期基础调养品，安全性也是可以过关的，它源自国家第一批名老中医、已故的“裘派妇科”创始人——裘笑梅教授几十年的临床经验方“裘氏胎养方”，利用药食同源的中医理论，添加的都是蜂蜜、大枣、枸杞、山药、莲子、陈皮、金针菇这些常见食材;生产工艺全部经过GMP双认证，通过了动物毒理实验和人体试食试验，由正规大厂家——保灵药业生产，目前已经上市26年，可以说跟食补一样安全，没有副作用，但是在缓解孕妇贫血症状上更为“对症”呢!