冬至吃汤圆，汤圆还是自己做的更有营养及意义，黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等，营养丰富，下面看看黑芝麻馅汤圆怎么做吧。

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黑芝麻馅汤圆

　　原料：

　　黑芝麻、核桃仁(可以不用)、白糖、猪油。

　　做法

　　1、原料备用。

　　2、黑芝麻炒熟后晾凉。(我是倒入烤盘内烤的)核桃仁也炒熟。

　　3、黑芝麻和核桃仁，入料理机，磨成粉。

　　4、加入适量的白糖。

　　5、倒入适量的熟猪油，搅拌均匀。

　　6、晾凉以后，捏成大小均匀的小球。

　　7、取一小块糯米面团，按成圆片，在中间放一颗黑芝麻球。

　　8、小心的收口。收好口后放在掌心揉圆即可。

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