冬季坐月子 妈妈必吃的五道菜

产后必备五道菜

　　坐月子饮食，最重要的就是要及时补充各类营养，帮助妈妈们恢复身体，同时营养补充又不能过量，所以冬季月子饮食可是颇有讲究呢。我们一起来看看哪五道菜是产后妈妈不能错过的吧。

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　　冬季月子食谱一 小鱼粥

　　刚生产完的三天内身体极虚弱，通常既口渴，胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择，既富营养也好下口。

　　小鱼粥的做法

　　材料：稻米50克，银鱼100克，盐2克，胡椒粉1克，黄酒5克。

　　做法：

　　1、小银鱼泡水，洗净备用。

　　2、大米煮成稀粥，放入小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。

　　营养小建议：为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后，等妈妈们胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。

　　冬季月子食谱二 芦笋牛柳

　　等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以小编推荐了这款芦笋牛柳。

    芦笋牛柳的做法

　　材料：牛里脊适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。

　　做法：

　　1、牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。

　　2、芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。

　　3、锅先稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。

　　4、把锅里炒牛肉出的水倒出，再喷少许油加热，下芦笋翻炒。

　　5、芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里，然后加入蚝油调味就行了。

　　营养小建议：除了正餐之外，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了，本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀，所以还是要以“妈妈为本”呀。