山楂鸡内金饼的做法
图片来源于好豆网 原料：山楂10克，鸡内金5克，山药粉、面粉各50克。 制作方法： 将山楂、鸡内金研为细末，与山药粉、面粉混合，加适量清水做成面团，捏成饼，将饼油煎至金黄色即成。或将山楂、鸡内金水煎取汁与山药粉、面粉和匀作饼食用。 食疗功效： 人口服鸡内金后胃液分泌量、酸度及消化力均有增高，表现在胃运动期的延长及蠕动波的增强.由于胃运动的增强,因此，胃排空率亦大大加快。此方可健脾消食。配合山楂可以适用于食欲不振，消化不良。 温馨提示：山楂食用禁忌山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。另外 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 |
