羊奶炖猪蹄 此菜由羊奶与猪蹄炖制而成,具有补血、催乳的作用。适于产后血虚贫血、乳汁少的妇女食用。 猪蹄1000克,羊奶250克,精盐30克。 制作: 1、将猪蹄除净毛,洗净,切成两半。 特点: 人参鸡肉汤 人参能补益元气。人参与温中益气、填精补髓、活血调经的鸡肉共制成汤菜,具有补气、补血、增乳的功效。适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。 原料: 老母鸡1只,人参10克,淮山15克,大枣15克,料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。 制作: 1、将老母鸡宰杀,去毛及内脏、洗净、切块。 2、人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。 3、锅置火上,加适量清水,放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐,用旺火煮沸后,改用文火煮至鸡肉熟透,加入味精、精盐调味即成。 特点: |
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